我妈8个特实用的厨房智慧：以前的我瞧看不上，如今的我直呼真香

没结婚之前老妈总说我不会过日子，而我总说她过得太“抠门”。如今自己成家后，我对我妈一些“生活智慧”后知后觉。

确实等自己住了新家后，才发现妈妈这辈真的很厉害，月薪三千不仅可以养活一家老小，甚至还能存下钱买房子。就像下面8个特实用的厨房智慧，以前的我瞧看不上，如今的我直呼“真香”，我一个一个全学会了。

抹布收纳锅盖特方便

和很多年轻人一样，以前为了收纳锅盖，会专门买一个锅盖收纳架。但真正用起来发现简直一言难尽，不仅占地方，而且还要花费时间去清洁整理。

老妈说其实根本就没有必要花钱去买锅盖架，直接用抹布，或者是湿巾、洗脸巾都可以收纳锅盖架，只需要将抹布放在台面，然后把锅盖子放上去立在墙角就行了。抹布垫在台面上起到防滑效果，而且锅盖通常会有汁水，直接就流下被抹布彻底吸收，到最后只需要洗碗时，抹布顺带洗干净，特别轻松。

我真是服气，确实这样很好用，老妈还跟我说，如果家里有烟灰缸，也可以拿来用，总之只要是家里有的东西，充分用起来根本就没有必要花钱去买。

皮筋套水龙头收纳抹布

关于收纳，我妈做的真是绝了，除了日常的清洁，厨房里的收纳也是井然有序。柜子里被完全用上，就连平时没人注意的水龙头也被她用起来了。

她从女儿抽屉里拿出一根皮筋，直接套在龙头上面，刚才利用弧形下面来收纳抹布，把抹布挂上后，沥水就更方便了，直接滴在水槽里，不像我以前直接搭在水龙头上面，留下一堆污垢，不干净又不卫生，像我老妈这样做，实在是太香了。

扎带让清洁工具“排排站”

在水龙头后面还有一个不锈钢沥水篮，专门用来收纳白洁布和钢丝球的，虽然好用，但是有个痛点，就是这些清洁工具放进去总是倒在一起，你“叠”我，或者我“叠”你，不仅不好通风沥干，用起来也很麻烦。

老妈来了之后，直接从家政柜里拿两出根扎带，就这么一绑，让不锈钢沥水篮分隔开了，让清洁工具“排排站”，整齐有序，拿出来也方便多了。

地柜门后也被利用极致

我就说厨房为什么越来越干净整齐了，原来地柜门后也被老妈利用到极致。

我家地柜门是40cm宽，一边装上不锈钢杆和S挂钩，收纳去皮器和各种刷子，因为这里就在洗菜盆下面，动线方便，清洁也容易，收纳这里最适合不过了。不像我以前，任由这些工具集中在一起开会，又乱又不干净。

还有另外一个柜门也用起来，收纳各种规格的保鲜袋、锡箔纸等厨房用品，打开柜门整整齐齐，拿取更加方便。

湿纸巾盖子再次“上岗”利用

厨房里装了洗碗机，但老是误触，尤其是有孩子后，他刚学会走路，每次老妈做饭，他都跟过来，经常手一碰开关就亮了，最过分的有一次还误触启动了，机子自个运行好久。

再后来，老妈把用完的湿纸巾盖子拿来，装在洗碗机上面，没想到这个湿巾盖竟然将按键全都“隐藏”进去了，这下不担心误触，而且孩子力气小也打不开，关键是这个小企鹅样子，蓝色外表瞬间点亮了厨房，越看越喜欢。

自己做“刀具收纳架”

我以前买了一个刀具收纳架，价格200多，用了没多久就坏了。再后来为了省钱就不再买，刀具直接放在台面上的。

老妈来了就用孩子的奶粉罐自制一个刀架，而且脏了可以随时清洗，手也能伸得进去，非常方便，实在不想洗了就扔掉再做一个。

有了这个“刀具收纳架，各种厨房刀具不会再出现在台面上，一开始我担心奶粉罐会生锈，但用了好几个月没有一点锈斑。老妈说：勤快点，把刀子擦干了才放进去。

原来用电饭煲也能做菜

我以前一直以为电饭煲只能煮饭，原来它还能做菜。

老妈说：像你这种懒人，做大菜做不好还怕油烟，那干脆用电饭煲来做。像红烧肉，炖牛肉等大菜，用电饭煲不放一滴水一滴油就能做好。

我真是服了，这太适合我了。我把老妈教我的用电饭煲炖五花肉分享给大家，超极简单：把肉切块放电饭煲里，倒入一些可乐，加两勺生抽、一勺老抽、适量蚝油，再放一颗八角和一根干辣椒，最后把电饭煲调到煮米饭模式，煮两次出锅就超好吃。

油烟机“早开晚关”才是正确用法

虽然在某些方面，老妈确实有些“抠”，但在油烟机的使用上，她跟我说，一定要用对。在开始点火前就要先开油烟机，提前打开油烟机，形成空气负压区，油烟一产生就会被立刻吸走，从源头上隔绝油烟，护好呼吸道和肺部。

还有别炒完菜就立刻关油烟机，火关了菜出锅立马关机，但厨房里的油烟不会瞬间消失，在空气中还悬浮着大量细微有害颗粒，依然附着在厨房里，长期下来不仅让厨房油腻难打扫，还更加伤身体。正确做法是，关火后让油烟机再运行几分钟。别省这些钱。一个好的生活习惯能大大减少油烟伤害，一定要“早开晚关”。

文末总结

上面这些厨房智慧，不得不说的确实用，每个都是生活中用得上的！以前我看不上，如今每一个都用得很顺手，喜欢的朋友可以参考。