30、50和70，满分精神150分——燃喵埃塞精品挂耳咖啡 混合3风味

Hello，是我~

是时候喝杯咖啡啦

今天要喝的是一款特别好的埃塞俄比亚原产地的咖啡豆的挂耳咖啡，三种风味烘焙都由浅色到深色。难得找到一款既便宜也挺好喝的浅烘焙挂耳。而且他们家经常做活动优惠减价。香是真的香。

这款燃猫咖啡的挂耳咖啡是混合三口味尝鲜款

采用白色纸盒印刷设计，因为挂耳咖啡充气保鲜。

一盒满满当当

包装上有燃猫自己标志的形象图案

三款风味有30 50 70不同的烘焙深度，各自有不同颜色区分

背面是挂耳咖啡冲调方法

其实直接拉开卡到杯子上就行了

正儿八经的生产商是，自然还有必要的产品信息和生产资料

产地：河南 濮阳

保质期：18个月

使用先进的工艺，鲜烘、鲜磨和鲜存

保存了埃塞俄比亚咖啡豆的新鲜风味。

喝起来真的有差别

30%

浅烘

柔和果酸型

这款浅色调的蓝绿色，是浅烘焙的埃塞俄比亚的西达摩和利姆咖啡豆拼配

采用了日晒和水洗的处理方式

挂耳纸皮不算薄的，支撑效果挺好的。就是冲完就吸水变柔软了

挂耳包里面是和一般挂耳咖啡类似粗细的咖啡粉

粗的粉粒占比比较多，所以水流比较快，一不留神就流光了

棕红色的粉末很松软干燥

除了酸香味，还有水果果香味，

一些花生壳味道，还有坚果香味烘焙香味。估计也是利姆咖啡豆的一些特点吧

水温86.7度

入口淡淡的水果香味

还有黑巧和坚果风味

口感饱满干净回味比较好

挂耳咖啡包再冲一次，复盘一下，不知道有没有冲好

冲出几十毫升这样子

是明亮的琥珀色

味道是一点点莓果酸

有水果香气

甜香的黑巧和坚果气息，就是比较淡

这个挂耳包水流比较快

萃取浓度比较低

空杯子味道香到不行

如果拿来制作冷萃咖啡应该很合适

也试过用比较高的水温冲

味道是传统的埃塞比亚咖啡豆风味，花果香和坚果风味

酸味和苦味平衡

回味甜香没有涩味很好喝

总的来说可玩性比较高，不同的水温和冲法会有不同层次味道，怎么冲都方便

50%

中烘

平衡甘甜型

这款黄颜色的挂耳用了产地和处理法都和上一款一样的咖啡豆子

烘焙度是更深的中度烘焙

棕色的咖啡粉

是酸香味浓郁 有发酵酒香味和坚果香

果香味 香味层次平衡

水温：92度

黑巧和坚果风味浓郁

酸味不明显

再冲多60毫升复盘一下

有果香味

坚果和杏仁的香味

味道醇厚 回甘

甜香味

70%

深烘

焦糖醇厚型

这款是深烘焙的挂耳咖啡

只用了埃塞俄比亚的日晒咖啡豆

深棕色的咖啡粉

是浓烈的酸香味，发酵酒香味

果仁的甜香味

香味丰富饱满

黑巧和坚果风味浓郁

入口有明亮酸味

口感丰富饱满

有比较好的回甜感觉

复盘一下

花果香味

酸香味和坚果香

已经比较淡，风味基本释放呢

味道香甜醇厚，回味也是坚果香

他们家的店铺还给出了

总的来说这款挂耳保存呢源产地埃塞俄比亚的咖啡豆风味特色，既有花果香，也有黑巧和坚果风味，回味醇厚甘甜。

特别喜欢浅烘焙和中度烘焙两款的花果香和回甜风味，还很适合左冷萃冰咖啡。

挂耳粉末粗一点，流速顺畅，可玩性非常高。也不容易过萃出现苦涩味。对新手很友好。

建议喜欢自己冲挂耳的一定要尝试下~

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