周末一日三餐，简单饭菜，多种搭配，健健康康过周末

年都过完了，又开始恢复正常的日子了。周末了，这里太冷了，还在五九中，每天零下20多度，冷的都不敢出来了，周末继续在家呆着，但是好喝好吃还的做，一日三餐一点不能少！这是我家周末一日三餐。主食配汤汤水水和炒菜，炖菜一起吃，健健康康度过周末了。

早餐

主食：蜂蜜麻花

流食：汤圆

菜：榨菜+咸鸭蛋

早上太冷，家里今年暖气都不热，就每人煮一碗汤圆，搭配蜂蜜大麻花，再用榨菜和咸鸭蛋做小菜，开胃和甜咸都有，简单好做，吃完又暖和。

午餐

主食：炒面

闺女想吃炒面，让老公买手擀面，结果买回来的机器韭叶面条，还超级薄，没办法了，直接用蒸锅蒸出来，趁着热乎乎，用红烧酱油和植物油拌均匀，再用黄豆芽和小白菜炒出来，味道还算不错，每人吃一碗，算是午餐了！男人做事就是不靠谱，每次买东西，不是你想要的，也不是你给说的那样，你家是这样吗？

晚餐

主食：米饭+花卷

菜：麻辣小龙虾+铁锅炖大鹅+毛芹菜炒花蛤肉

这些菜都是过年买的没吃完，周末了继续做着吃，毛芹菜炒花蛤肉大火爆炒出来，清香又鲜美，几分钟炒一盘，真是不错。

麻辣小龙虾，是半成品的，在微波炉加热就可以吃了，又麻又辣真是爽口开胃。

铁锅炖大鹅，是家常做法，重口味的，加了辣皮子和香料一起炖出来，味道还是不错的，就是鹅肉又土腥味，还很劲道不好炖熟，要炖1个小时才行，要有耐心，这样才能味道好吃。

具体做法：先把大鹅洗净切块，凉水下锅，加料酒煮开，这样血沫煮出来，不那么腥味重了。

热锅凉油，下焯水的大鹅块，大火翻炒出香味，多翻炒几下，炒出水分

加红烧酱油炒出酱香味，继续翻炒，把大鹅外皮炒出微微发卷出香味

加一大勺黄豆酱，继续翻炒出酱香味

加八角和花椒粒，草果，桂皮、姜、辣皮子炒出香料味出来，多翻炒几下

加入清水，大火烧开

加盐翻炒均匀

加锅盖，中小火闷烧1个小时左右，中间可以多翻炒几下，这样好入味

看到汤汁变少浓稠，加鸡精翻炒均匀

撒上香葱段和青辣椒块翻炒几下，就可以出锅上桌了，味道还是不错，饿热劲道香浓入味好吃，搭配米饭吃真是不错。

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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！