腻风的精酿宇宙： 篇六十四：“轻松的享受” —— I:5:(4)-1 Light Beer 中度（淡爽）啤酒

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今天我们来聊一聊一种名字就令人轻松的啤酒Light Beer 中度啤酒，看看这道光是如何照亮我们的生活的。

I:5:(4)-1 Light Beer 中度啤酒

light beer通常是一种淡色的拉格，其酒精含量和卡路里较普通啤酒低。1light beers可以满足那些想要控制饮酒量或减少热量摄入人群的需求，但也有人认为其不如浓度较高的啤酒有趣味性或口感。我们国内将这种啤酒多命名为淡爽，清爽。light beer的起源可以追溯到20世纪初，当时一些啤酒厂萌生了生产了一种适合所有想要饮酒酒且关心健康的人的啤酒的想法。最早生产light beer的公司是科罗拉多州的科罗斯啤酒公司，该公司于1940年代开始销售一种名为Coors Light的啤酒，后来在1978年重制了这款酒精度4.2%的淡色拉格，也就是我们大家熟知的，著名的康胜银子弹啤酒。

Coors Light

light beer的发展主要是通过减少碳水化合物和乙醇来推进的。与专门为限制酒精摄入而生产的减少少酒精度量（low-alcohol）light beers不同，标准light beer并不主要是为了产生一种不会让人沉迷的低度量（low-intoxication）的酒精饮料。在美国，light beer通常被定义为ABV4%或以下的啤酒，而在其他国家和地区标准有所不同。

Bud Light

light beer的主要原料包括水、糖化谷物、香草（如金银花）、大麦、小麦和大米等。不同品牌和类型的light beer可能会使用不同比例的原料，以调整其风味和口感。例如，Bud Light使用了四种原料：水、糖化谷物、金银花提取物和大米粉；而Coors Light则使用了水、大米米糖、金银花提取物和小麦提取物。

Keystone Light

light beer的酿造通常包括以下步骤：将原料放入发酵罐中，让微生物将糖分转化为二氧化碳和乙醇；将发酵后的酒液过滤并冷却后加入到泡沫剂中，使其产生气泡并增加清爽感；罐装后进行包装和销售。

light beer通常被认为是一种清爽、透净、易于消化和适合夏天饮用的啤酒。light beer也有一些不同于普通啤酒或其他类型啤酒的特点，例如：通常含有较少或没有添加剂、防腐剂或其他化学物质；苦味、涩味或苦涩味较低；酒精、糖分和热量较低；含有较多香草、果香或其他风味成分；被认为是一种更健康、更环保或更时尚的啤酒。

在美国，light beer是一种受到广泛欢迎和接受的的饮料，尤其是在夏天和海滩上。它们被认为是一种适合家庭聚会、户外活动或节日庆祝的的啤酒在欧洲，light beer出现较晚，发展却很迅速，主要是在20世纪70年代和80年代才开始流行，被认为是一种适合年轻人、女性或低收入者的啤酒。在日本，light beer在21世纪初开始出现，时尚人士或追求品质和口感的人群比较喜欢这种新兴和创新的啤酒。

下一篇我们将介绍与Light Beer 非常相似的另一种啤酒：

I:5:(4)-2 Ich Beer 冰啤

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