哇塞！这家粥店的食物新鲜且丰富，性价比非常高，让人欲罢不能！

位于孙中山故居的东凤镇，是一个家电小镇。在这个家电小镇里，也有很多特色的美食店铺等着大家来探索，这篇文章将带领大家去探索一家自助粥城，让我们一起品味那些让人吃过就难以忘怀的美食。

首先让大家看看我点的满满一桌，这一桌花费150元“人仔”，是不是非常超值？！一家5口，吃的打包回家。这家粥城是以自助餐形式经营，食物品种非常的丰富，我点的都是普通家庭消费的食物。

锅底有粥底或者麻辣两种选择，可以让食客选择自己喜欢的口味。我选择的是粥底，这个粥底熬的非常到位，大米熬煮完全，淀粉已经释出，变得软糯香滑，光吃白粥，你会感到米香直冲你的味蕾，除了米的清甜就是丝滑的口感。

牛肉非常的新鲜，肉质色泽鲜亮，有淡淡的牛腥味。吃粥底火锅，牛肉是我必点的美食，在粥底温度90℃左右，把牛肉放在粥锅里，来回轻轻的漾动3秒左右就可以开吃了。6成熟左右的新鲜牛肉，味道醇厚而鲜嫩，带着一丝丝的“血腥鲜”味，在米粥的包裹中，牛肉的韧性、鲜嫩、粥的米香、丝滑在舌尖交织在一起，冲击着每一寸味蕾，让人有一种对美食的满足感。

尝过牛肉，再来看看新鲜的大生蚝。每个生蚝都有孩子巴掌那么大。

生蚝也是非常的新鲜，色泽水润带着光亮，闻起来还有淡淡的咸水腥味。这些生蚝是网箱养殖，为了身体着想，最小得8成熟，才能品尝，虽然口感、味道都差点，但是，在粥底里熬煮，生蚝的鲜味会融入到粥底里，吃粥的时候会非常的美味。

在广东中山和顺德，鱼生和鱼片粥是非常有特色的地道美食，吃粥底火锅，怎么可以小得了新鲜的皖鱼片。吃皖鱼片，最好的是用新鲜的3斤到4斤左右的“吊水”皖鱼，这样的皖鱼，肉质鲜美，有口感。

这次的美食探店之旅，到这里就该结束了。当然，粥城里还有很多美食可以自助选择，譬如大螃蟹、猪杂、牛欢喜等等。这些美食的确令人垂涎欲滴，如果你对美食有同样的热爱，不妨来一次话走就走的美食之旅，来尝试一下中山的美食。