荔枝怎么做都好吃

大家好，我是暖心妈咪！今天和大家分享荔枝的吃法。

荔枝介绍

荔枝产于亚热带地区，为栽培果树，分布于福建、台湾、浙江、广东、广西、海南等地。 荔枝喜高温高湿气候，喜光向阳，喜富含腐质的酸性土壤，怕霜冻。 荔枝一般采用播种繁殖，压条繁殖，嫁接繁殖的方式繁殖。

《本草纲目》中记载荔枝具有补肝补脾、益肝理气、补血、温中止痛以及补心安神的功效，能够理气、散结、止痛，还可以防止腹泻。 药理研究表明，荔枝核具有降血糖、降血脂、抗病毒、抗肝损伤等作用。中医理论认为荔枝核具有行气散结，祛寒止痛等功效。

荔枝吃法

荔枝炒虾球

食材：

荔枝、虾仁、蒜末、青椒、胡萝卜、生姜、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、食用油。

做法：

1.把虾仁去壳，然后开背，去掉虾线，清洗干净，沥干水分备用；

2.虾仁加生姜末和蒜末，再加胡椒粉、盐和淀粉抓匀，腌制片刻；

3.荔枝剥壳去核，浸泡水里备用。切点青椒和胡萝卜片备用。

4.起锅烧油，加蒜末煸香，放入虾仁翻炒变色，再加盐和鸡精调味。

5.最后加青椒、胡萝卜和荔枝翻炒片刻，最后水淀粉勾芡，就可以出锅了。

荔枝排骨

食材：

猪肋排1斤半、荔枝、葱姜蒜。

做法：

1.准备酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许鸡精搅匀

2.排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净

3.冰糖炒融化，加排骨炒上色，倒酱汁翻炒入味

4.加八角、桂皮、香叶、葱姜、荔枝，加热水没过排骨中小火焖30分钟。

5.捞出配料，大火收汁撒白芝麻即可！！

荔枝绿豆银耳汤

食材：

荔枝350克、绿豆50克、干银耳 12克、枸杞1勺、冰糖适量

做法：

1.银耳、绿豆提前用水泡发，泡发的银耳洗净后撕成小朵

2.荔枝剥去外壳，去不去籽看心情的

3.处理好的银耳放入汤锅，加入足量的水，大火煮沸后改小火煮20分钟

4.然后放入泡好的绿豆同煮，煮至绿豆开花，银耳黏糯

5.放入适量冰糖调整到自己喜欢的甜度了、最后放入荔枝和枸杞略煮即可，一道解暑又滋补的甜品就做好啦~

荔枝杨梅茶

杨梅和荔枝都是夏季应季水果，这两种水果的共同特点就是保质期短。把杨梅洗干净，放入锅中，加适量清水熬煮十多分钟，再放入冰糖和荔枝，继续煮1分钟就可以了。煮好后放着冷却，冷藏后风味更佳。

亲爱的朋友，其实荔枝的吃法还有哪些呢，评论区告诉我吧。