苏泊尔电煎炒锅体验

时至中秋佳节，喜添一支苏泊尔电炒锅，真是欢喜呀，先祝大家中秋节快乐。

我们办公室几人因为中午太热，经常自己准备点便餐解决，有一个小电饭锅，一个小蒸锅，一个电煮泡面壶，这下是又添一名大将。

不过到货一看还挺大，而且功能比较多，可能给爸妈日常做饭用更合适，一起来看看吧。

京东快递配送的，四角尖尖还送货上门；

苏泊尔电煎炒锅

层层防护

包装防护都很到位，一共是一个锅体，一个玻璃盖子，一条电源线，附件有说明书（含保修卡）和竹铲，没错，不粘锅材质的；

开箱

来个展示看看电源线多长，估计一米，大品牌一般都会给足量，实际极限长度能再长点，因为电源口是在手柄处，能给到一个小小延长的作用：

全展示

电源线写建议了10A插座，因为最大功率大（1500W）

把手的材质像我新买的键帽，查看说明书确实是PBT，这个材质包裹着把手和锅身，十分顺滑，可以看出做工是很细致的，接缝处都是平滑的曲线。里面的金属件也说明是SUS304和SUS430的不锈钢，可以可以。

跟家里的旧电锅做一个对比，大小差不多你锅可以配我盖，锅底呢因为苏泊尔是电煎炒锅，锅底是像我们平时用的平底锅一样，会更能胜任煎炒的，一会我就来给大伙整个舒芙蕾

欸刚刚，我才发现怎么没有红点，印象有提到基于苏泊尔的红点技术（苏泊尔红点在锅具中主要是作为油温指示器使用，通过观察红点的颜色变化来判断油温是否达到适合烹饪的温度。）

不过煮一下水的时候按钮亮了，难道说，说明书再翻翻，果然，现在是电子火红点指示灯，开火的话指示灯亮绿色，当指示灯切换为红色时表示达到合适烹饪温度180°C以上，此时加入食材，有效防止油烟产生（太适合我这种厨艺不精的啦）

说明书和包装盒都有两个二维码，可以扫描售后和食谱的，这里给出个舒芙蕾的简单食谱：

2个鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄+30克牛奶+30克面粉，蛋白+5克柠檬汁+白砂糖分3次打成蛋白霜

（ps.大概大概就好啦，稀了加面，浓了加水我看人家拿矿泉水瓶都能成功，点一首老面的小曲，包稳的）

I II III 分别是小中大火档位，我用小火煮水也很快，所以我决定用小火来操作两种糊糊混合后用个保鲜袋注入，是不是有点专业范儿了~

先喷油

电子火红点指示灯

不需要手毛测温，观察这个红点指示器亮了就行，冲这里有点小意外，就是挤出来感觉没duang起来，所以临时补救全部注入摊成饼型。

确实很方便，教程说要焖一下，可是感觉最先接触的部分滋滋响白烟起，觉得要翻面，但因为全倒进去了边缘还没硬不能铲，哎哟怕是要翻车了果然过火了

不舒芙蕾

后续老妈加入指导，给今晚的晚餐炒俩菜

倾倒也很方便

油烟多的菜转移到灶台操作，这时候横置更舒服，随意翻炒，不会飞出来的。

新竹铲没拆，用的老32CM大锅的铲子，插进去也能看出这个锅深够深适合小白比较随性的操作

倒慢了有些油滴，新机必须宝贝一下赶紧插干净，老妈往空锅倒点热水说防止余温太烫

开饭喽~

对了，洗的时候注意不要进水，电锅都一样的要避免线路进水，底部抹布插插就好，很好清洁。

锅洗净晾干，我也喝茶赏月去了望天上的月，听人间的风，过平凡的生活，月亮会慢慢变圆，生活也会越来越好，祝大家中秋节快乐