西北的面儿

山东烧烤、哈尔滨小土豆，那啥的媒婆，广西柳州老刷到的吃螺蛳粉的那个博主，只能感慨一句，旅游真的没多大兴趣，但对于旅游点的吃的，真的念念不忘。而且发现，国内旅游到哪其实特色小吃基本都已经打通，虽然不怎么正宗的感觉，反正北方景点随意吃到南方小吃，南方也可以吃到北方的。像面食这种，真的，想吃就吃，不就味道有差别么🤭

拉面

炸酱面

便捷款

兰州牛肉拉面，这个不用多说啦，反正到处都有。感觉兰州的最大区别就是量，满满一大碗。据说拉面制作在中国流传已久，清代王憺望曾作《兰州牛肉面吟》曰："兰州拉面天下功，制法来自怀庆府。汤如甘露面似金，一条入口赛神仙。"

咋变形了

简易款

乱拌

由此可见兰州拉面制作久负盛名，天下第一之技法。兰州牛肉拉面是技术含量较高的品种，尤其是马家大爷牛肉面，实践性很强，其方法和技巧，用文字表述，您只能看个七八成。

粉

凉皮

不晓得你有关注过，那些那啥店的煮食情况，拉面当然是现拉现放的，你可以点个水饺试试…看了以后，嗯，他是不会让你看着。速冻连着袋子直接扔沸水里，当然不否认，饺子🥟是手工包好走冷链。但这样带着包装一起煮，没d 么？（多家里吃，少外面吃，现在很多看着现做的，其实是预制的。）

当晚，说了，现在的特色小吃是打通的，在一个地方，你可以吃到当地正宗美食，也能吃到跨区域的，乱拌、炸酱面这种。