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浑浊IPA的“白啤江湖”:一场果香革命与苦味回归的拉锯战

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01-27 13:20

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30. 《雪王做啤酒,要让全国年轻人“上头”》 浓眉大眼的雪王,也准备让年轻人“先上脸再上头”了?9月30日,蜜雪冰城宣布以2.97亿元收购了连锁精酿啤酒品牌福鹿家53%的股权,成为福鹿家的主要股东。这也意味着蜜雪冰城在继茶饮、咖啡后,高调闯入了第三个全新的领域:精酿啤酒。 雪王做啤酒,要让全国年轻人“上头”

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131. 酿造浑浊IPA 柑橘风味浓郁 口感丝滑饱满 酵母 JFA1540 在 25 至 30℃ 条件下均能稳定发酵,操作简单,就算是酿酒新手也能轻松上手。投放量仅为常规浑浊 IPA 酵母的 60%,最快 3 天完成主发酵,大大节省时间与成本。发酵过程中释放出干净、纯正的柑橘类酯香,与果味、花香等常见的酒花风味相得益彰,适配性强。不论是浑浊 IPA还是清爽果酒,JFA1540 都能胜任。让这个夏天充满柑橘香与微醺的快乐,就从这株奎克酵母开始吧! #浑浊IPA #精酿啤酒 #液体酵母 #酵富实验室 #啤酒酵母

132. “长得特别着急”的 IPA:如何喝到它该有的样子?

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138. (新批次测评)或不凡 🐉龙生九子 囚牛。或不凡 🐉龙生九子 囚牛 作为或不凡“龙生九子”系列中的老大, 酒款核心档案 维度 详细信息 🍷酒名 囚牛 (Qiu Niu) 📕风格 烈性浑浊IPA / 帝国新英格兰IPA 🍺酒精度 9.0% ABV 📒生产日期:2025.1.6 👄饮用日期:2026.1.8 🌾原麦汁浓度 约 20.3°P l 🌺核心酒花 西楚 (Citra) + 银河 (Galaxy) 视觉特征 浑浊的鹅黄色 / 蜂蜜色 开罐/开瓶的瞬间,香气非常奔放🌪️。入杯酒体呈现浑浊的鹅黄色,酒体饱满度高,较厚重,泡沫绵密。 闻香方面:典型的西楚和银河组合拳:芒果、菠萝、柑橘的香气扑面而来伴随荔枝和草本的清香,整体闻起来确实像一杯打发的果汁奶盖。 入口(低温时): 果汁感爆炸伴随一丝奶香,沙口感适中,酒体顺滑,甜度较高,微弱的酒精感,不糊嘴,可以直观的感受到酒花的投放量之大, 中段与后段(回温后): 回甘,甜苦逐渐平衡,一丝草本苦味和辛辣感。 总结来说: 囚牛是一款“下料很猛、个性鲜明”的国产IPA。如果你喜欢9度左右、果香浓郁且能接受一定酒精灼烧感和草本苦味的酒,那就可以买。#精酿啤酒#浑浊ipa#精酿测评#好喝的精酿啤酒推荐

139. 好喝的精酿 vol.572 椰子菠萝芒果酸浑浊IPA

140. 南门 酒花弹奶 双倍干投浑浊IPA

141. 酵母+酒花+蛋白质=浑浊?💡浑浊IPA的秘密

142. 高大师的浑浊IPA酿造工艺水准还是在线的

143. 新酒上枪🎉。【或不凡】黄河之水 烈性浑浊IPA 🍺酒精度8.2%Vol 风格新英格兰IPA/双料IPA 适饮人群进阶级→发烧级🌡️ 双料发酵挑战: 高麦汁浓度下精准控温,压住8.2°酒精感 成就“果汁裹烈火”的平衡术🔥 🌊口感: 酒体裹挟热带水果炸弹,甜感饱满如熟透蜜柚,西柚皮、松针的凛冽交织酒花精油辛辣感,柑橘系甘甜与蜂蜜感回马枪,收口干爽无黏腻。 喜欢的朋友赶紧冲吧#每日分享 #精酿ipa #精酿啤酒 #黄岛精酿 #酒蒙子的日常

144. IPA共创实验计划VOL.2

145. 野鹅新厂。酒花层卷三倍干投双倍IPA 酒精度:8%,麦芽浓度:19°P 开始几口真的很惊艳,水果香气爆炸!以芒果、凤梨的甜最为鲜明,随后带出柑橘皮的微软与酒花清香。香气清晰不杂乱,三倍干投的工艺优势很明显。 酒体颜色见图,原图出不P。口感饱满不刺喉,收口利落没有明显的涩感,整体还是比较平衡的。遗憾的是回温后酒精感还是稍微有些藏不住。

146. 树屋|非常绿 浑浊IPA

147. 【国产平价IPA】6款大横评!后期中~#真实生活分享计划 山姆的选品还真不错,不会踩坑! 本期评测的6款产品分别是 18精酿【不接受KPI】 浑浊IPA 赤耳【忧伤的老板】双倍IPA 高大师【鸟岛】新中国浑浊IPA 【熙啤工匠】浑浊双倍IPA 纸飞机【巴别塔】西海岸IPA 山乘【骷髅岛2.0】西海岸IPA 视频录制完毕,加紧后期中~~ #精酿啤酒 #IPA #评测 #强烈推荐

148. 自然选择酒单更新-或不凡-黄河之水-双倍浑浊IPA

149. 艾尔复兴 酒花沉浸计划 三倍干投双倍IPA

150. #精酿啤酒 #喝酒 #美食 #酒蒙子的日常 #调酒日记 僧侣,雾窗,双倍浑浊,采用西楚尼尔森银河酒花。 僧侣家名声在外的常驻旗舰高分款,一开罐就能闻到不该属于双倍浑浊的奔放酒花香,入口酒液的浓度虽然是双倍水准但香气却不输某些三倍,嘴中酒液吞咽后会立马涌现出甜感,稍纵即逝地被后端直接却温和的苦调所冲抵掉,甜苦过度平滑,收口干脆,非常坦率利落的一款标准作品,作为双倍更是挑不出什么毛病来。

151. 一张表读懂浑浊IPA:酒花风味全攻略🍻

152. 一口爆汁、水果炸弹般的国产浑浊IPA

153. 酿酒师和精酿爱好者无法绕开的一个课题!浑浊IPA酿造配方公开 【Django家酿】 如果你是一个精酿爱好者,或者作为一个酿酒师,那么浑浊IPA一定是你的爱好或职业生涯中,永远无法绕开的一个课题。那么今天,就以一个家酿酿酒师的视角,来解读一下什么是浑浊IPA,以及关于浑浊IPA从起源,历史到酿造工艺的一切你想知道的,都在这个视频里。 同样,这个视频也并不是小白向的手把手教你酿酒的视频,而是更偏向于专业爱好者和从业者的分享视频,愿所有家酿爱好者和中国精酿人共同进步,共勉。 接下来想看我酿什么酒,或者想看小白教程怎么从头酿酒,欢迎评论私信、 #Django家酿 #精酿啤酒 #浑浊ipa #家酿啤酒 #十亿流量扶持计划

154. 太好喝我先喝!🍂高大师鸟鸟岛双倍浑浊IPA

155. (12.19批次测评)或不凡 貔貅 或不凡 貔貅 开罐,酒体类似树屋的深黄色基调,初闻果汁感很浓郁,入口先是芒果菠萝,甜瓜和榴莲气息收尾,伴随松针青草猫尿气息,味道很狂野,回温后酒精感下降,但还是有的,可以压得更好,甜苦平衡度中等,柚子皮的微苦,不涩,中尾段生青感,杀口感适中。酒精度:9%, 原麦汁浓度:20.3°p 饮用日期:2026.1.12 本人评分:4.15 #精酿啤酒#精酿测评#浑浊ipa#或不凡

156. 【和弦】风之子三倍干投双倍浑浊IPA

157. 小麦也混浊?【丹顿】三倍干投酒花小麦品鉴!

158. 气泡实验室十周年。今天喝一个气泡实验室十周年一款浑浊ipa,说是三倍酒花干投的一款双倍ipa,酒精度8.2,原麦汁浓度19度,价格6罐150块,算是比较平价的一款了。 酒体颜色还是不错的,泡沫很少,闻起来有明显的酒精感和一丝微微的氧臭味。 小酌一口,沙口感强烈,有一些青草和松针的气息,入口给人的感觉是比较强烈的风味,不是一款适合新人品尝的浑浊ipa。 初入口会有明显的甜感,但是几秒之后,更加明显的酒精感和苦味就涌上口腔,让你感受到这款浑浊ipa独特而强烈的风格。#精酿 #精酿啤酒 #浑浊ipa #气泡实验室十周年

159. 酒厂介绍!国产篇——或不凡。⭐️或不凡⭐️ 🌿产地:浙江杭州🌿 简介:品牌名称“或不凡”源于英文“HopFan”,是由一群热爱精酿啤酒的团队成员创立的。品牌创立之初,团队成员就希望能够通过自己的产品,将精酿内核包装在传统酒文化之内,减少受众的陌生感,引发他们的好奇心。品牌采用了李白的《将进酒》中的诗句作为产品名称,如“君不见”、“黄河之水”、“天上来”等,旨在创造出一系列具有中国文化特色且品质优良的精酿啤酒。 🍊🍋特色酒款🍍🥥 1⃣黄河之水 混浊IPA 2⃣君不见 混浊IPA 3⃣天上来 混浊IPA ⭐️总结⭐️ 1⃣融合传统文化,常以古诗句做酒名 2⃣IPA做的比较好,黄河之水是著名的口粮混浊IPA 3⃣有中国文化特色的优秀精酿酒厂 #精酿啤酒 #原来你也喝精酿 #本土精酿探索计划 #酒知识 #原创

160. 费登斯-晚风浑浊IPA

161. 新酒上枪。深陷 深度浑浊 新英格兰IPA ABV:6.50%  UNTAPPD评分:3.72分 这款新英格兰IPA具备所有你喜欢的IPA特征,朦胧的金色酒体,白色泡沫丰富,热带柑橘的味道悠长,中等酒体,口感超级柔和多汁,欢迎来到浑浊团队! 蝴蝶结 清茶糯米 西打 ABV:3.0% 果汁浓度:10.5°Bx苦度IBU:0 融合了青茶的清雅与糯香普洱的柔和甘甜,轻抿一口,细腻甘润,酒香融合茶香悠扬似山泉轻拂,与糯米甜香缠绵交织,满口生津,余味悠长,清新雅致令人陶醉不已。 明日酿造 高风险区 四倍浑浊IPA ABV:12.8%,苦度IBU:65,麦汁浓度24.8°P 一款您不敢轻易干杯的IPA,也是明日酿造酒精度最高的一款四倍浑浊IPA,高达12.8度,使用浑浊IPA专用的液体酵母与赛松酵母混合发酵的工艺追求干爽的口感,最终糖度低至3°P以下。选用地层Strata,夏洛Sabro,爱达荷7号Idaho-7以及银河Galaxy的硬核酒花组合。风味:大量干投带来浓郁果香,充满dank气息,风味复杂而平衡。 警告!前方即将进入“高风险区”! #遵义精酿 #清吧

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165. 随喝随评浑浊IPA口粮

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167. 精酿试喝:瑞典史提伯格酿造x西班牙索玛酿造'饱满!'浑浊IPA

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