町芒值得买：15款烤肠真香评测，求你们见识下真肉肠吧！

Hi，大家好，我是你们的食品君呀~

这里是我们什么值得买和町芒联合推出的测评栏目：町芒值得买。

我们每期都会选择不同主题的食品商品进行测评做比较，想帮你挑选质优价美的好货。

今天为大家奉上烤肠测评，教你买对烤肠不踩雷！

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• 最推荐：锋味派、本味鲜物；

• 无淀粉级：远古庄园、俏侬；

• 纯猪肉：御味香、饭爷生活、远古庄园和荷美尔；

• 需避雷：千脆、西肴记、小牛凯西。

世上真的有人不爱吃肉吗？作为正儿八经的吃货一族，町芒君可真是太爱吃肉了，仿佛只有肉才能勾出内心最深处的食欲。

只要是肉，就没有我们食肉星人拿捏不了的！最近就有个同星球的盆友（无中生友系列）迷上了烤肠这种肉制品，非要让我给她测测哪种烤肠最好吃，这我哪能拒绝呢？

于是公款吃喝就给安排上了，先看结果！

这里为了保证评测统一性，15款烤肠全都使用了空气炸锅加工至熟，但大家买到家里也可以根据产品食用提示，或者根据自身喜好，想咋吃咋吃！

从评测结果来看，在这15款烤肠里，贵大概真有贵的道理，唯二两款达到优秀级别的锋味派和本味鲜物，对比下来价格都不算低。佼佼者到底好在哪？差生代表又是如何拖后腿的？爱吃烤肠的这篇真的不能错过！

每次评测都有那么几个优秀代表值得好好夸一夸！今天要表扬的就是在芸芸烤肠中脱颖而出的两名大将——锋味派和本味鲜物。

虽说烤肠这类产品的添加剂数量普遍不低，但也总有那么几个贴心的品牌爸爸，为我们食客的健康多着想了一点。锋味派同本味鲜物一样，不仅名字相似，添加剂也是一丁点没有，再仔细一扒拉，连配料表都一模一样，好家伙，原来你俩是一个“妈”生的双胞胎啊！

（锋味配料表）

（本味配料表）

这里容町芒君小小的骄傲一下，我大河南的企业就是棒！毕竟谁不想吃的开心的同时也吃的放心呢~

吃货吃东西的第一要义一定是好吃！甭管其他，不好吃啥都白搭。就锋味派和本味鲜物来说，真的不愧是优秀代表了，哪方面的表现都相当不错，不仅无添加，滋味还很棒。

大概是由于同个工厂生产的，这俩品牌的烤肠在口味上区别也不大，都属于略微甜口，一咬就爆汁的那种，肉质鲜嫩，肠衣弹脆，这大概就是我的梦中情“肠”吧~

说到这里肯定有小可爱会存有疑惑，为啥同个工厂、同种配料生产出的烤肠，在町芒评测的标准下得出的分数却有区别呢？因为就算是同厂、同配料，在用量上肯定也有些许差距，这就会直接影响到产品的性状、口感、营养数据等，从而导致分数上的差距。

作为一根合格的烤肠，别的不说，那一定是猪肉的最香呀！15款烤肠里只有御味香、饭爷生活、远古庄园和荷美尔四个品牌做到了完完全全使用纯猪肉作为原料。

某红薯爆款御味香虽然是用了纯猪肉，可整体表现却只达到了及格线水平，可能品牌的精力都用在了推广上叭，网红产品坑我真的不留情面！

大部分品牌也都是使用猪肉作为主料搭配鸡肉作为辅料，但小牛凯西就不一样了，纯一个大忽悠，配料表鸡肉站在猪肉前面，可真是把节省成本做到了极致呢。

（小牛凯西配料表）

还有西肴记更是把人气笑了，直接不给你整虚的，纯鸡肉肠双手奉上！就这还敢吹嘘自己的含肉量，看来真是没啥可吹的了，品牌方看到赶紧回去反思一下，为啥就你家烤肠考了最后一名？

对于肉肠，淀粉含量直接影响口感，所以肯定是淀粉越少口感越好。

15款烤肠中有2款无淀粉级（≤1%），2款优级（≤4%），5款普通级（≤10%），还有6个品牌估计比较害羞，压根就没标淀粉含量或者等级，咱也不知道咱也不敢问呐~

虽说烤肠这类产品的添加剂数量普遍不低，但既然有品牌能做到0添加，还是很值得其他品牌去学习的，毕竟你要是能做的好吃又健康，那咱这些吃货们肯定更愿意买单呀！

在此次评测的15款烤肠中，限量添加剂最多的是御味香、心得心、小牛凯西和大红门，数量都高达5种，除去锋味派和本味鲜物两个0添加的，剩下的品牌里要数俏侬、远古庄园和荷美尔的表现较优秀，限量添加剂都只有1种。

这么多添加剂开展花式表演秀的同时，町芒君还看到了大家谈之色变的“亚硝酸钠”，其中7个品牌都添加了此成分，介意的伙伴自行避雷~

享受美食的同时，也不能忘性嗨吃。咱得低头看看肚子上的游泳圈允不允许咱放肆呀！作为肉类产品，闭着眼睛想烤肠的脂肪含量就不会低。

这可都是实打实吃进肚子里的“肥肉”啊，正在减肥的宝宝一定慎吃！唯一一款配料表里添加了“精膘”的御味香，脂肪含量毋庸置疑夺得”第一“。

（御味香配料表）

这里也提醒各位品牌爸爸们，好好用心做产品比什么都强，别把钱都花在推广上，不想方设法提升产品本身的品质是走不远的。

一番操作下来，最推荐的当然是我们的尖子生代表——锋味派和本味鲜物啦！不过町芒君心中口感、味道比较特别的还有荷美尔和俏侬俩兄弟。

大哥荷美尔是15款烤肠里唯一一款图林根风味德式香肠，特别添加了马玉兰碎香料，略带苦涩又散发淡淡甘香，烤肠本身汁水丰富，皮脆肉嫩，爱好这种别样风味的姊妹们可以直接冲！

二弟俏侬也很厉害，刚烤出的形态无敌诱人！油滋滋胖乎乎的从烤盘里被夹出，吹一吹咬上一口，爆汁带来的满足感让町芒君忍不住疯狂打call！不愧是无淀粉级，那肉感真不是盖的！

班里的倒数后三名分别是千脆、小牛凯西和西肴记，这仨兄弟的通病都是淀粉感太重，吃起来简直就像在吃味道奇怪、口感奇差的面制品。

特别是小牛凯西，硬的像塑料的外皮包裹着一嘴添加剂味儿的固态淀粉，真的让人接受无能...

【唠会儿嗑】

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