海王瞎扯淡 篇八十五：又到一年明前龙井飘香时，2021年最一手春茶购买指北

创作立场声明：自己喝的明前龙井分享

写在前面

距离上一次在大妈分享春茶已经过去两年了，主要还是懒，毕竟喝茶这种玄学的事情，主观感受太过强烈，我觉得4000一斤的头茶买半斤自己喝喝不贵，可能评论区又要觉得凡尔赛了，就不太乐意分享。这次再动笔主要是因为去年年底何宝强老师突然离世，没想到19年买的生态班章春茶手作竟然成了他的遗作，喝得只剩下一小袋了，好好封存，留作纪念。具体看上次的文章。

从500元到7000元的茶叶对比，学喝茶三五年头的成果写在前面学着喝茶也有三五个年头了，因为大学的时候有个学长家里长辈在龙井村有小别墅，每年都去他那里蹭一罐明前手抄一直喝到现在。龙井普洱为主，岩茶水太深没钱喝不起。刚好中了春茶节横评的众测，就简单目前在喝的几款茶来说说，价格不是很友好，随便看看吧。1，明前狮峰手抄43号种2，金华明前机炒龙井3，云南手抄附近的开始| 赞294 评论303 收藏1k查看详情

狮峰明前手抄龙井

码字的时候21年的明前龙井已经进入第二周了，因为今年浙江的倒春寒格外得冷，头茶无论是产量还是优品的质量都有所下滑，导致前两天头茶的价格是梦回5年前。学长表示明前狮峰头采手抄的价格直接冲到6000+。家境贫寒，想想还是算了。

等了一周天气转暖，价格下探到2000左右每斤，果断打钱，用来孝敬老爹和老丈人，留几两自己喝。

怎么分辨之前有写到，继续看看。

一看外形。机器炒制的茶叶比较宽、扁，颜色嫩黄，相对比较疏松；手工炒制的由于炒制温度高，茶叶比较紧细，颜色比较翠绿。

二看冲泡。机器炒制的茶叶由于密度相对较小，冲泡后经过一段时间才会下沉，下沉速度较慢；手工炒制的由于密度相对较大，下沉速度快。

三看香气。机器炒制的茶叶外香重，但香气的持久性不长；手工炒制的茶叶由于炒制时间相对较长，香气更醇和浓厚，越喝越有味。

顺便晒几张师傅手抄的图。

手炒的手法总结就是抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压十步，还是看动图吧，外行看个热闹。

值得一提的这几年因为年轻人不愿意接班，炒茶这门传统手艺有些青黄不接，每年杭州都会引进数千位外地的炒茶师傅，工资在几百甚至上千一天，感兴趣的值友可以试试。

龙井线上购买推荐

因为上次发文很多值友表示没有渠道，这次我和几个喝茶的朋友咨询了下杭州比较有名的龙井品牌，虽然价格可能不一定最实惠，但是品质相对保证，一般不会出现拿陈茶以次充好的事情。

贡牌龙井

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贡牌西湖龙井成立于1984年，创始人戚国伟先生为龙井村戚氏第十一代茶叶传人，是西湖龙井茶行业标准的起草人之一。目前属于杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下的品牌，是承办国家礼品茶西湖龙井的唯一指定单位。

贡牌旗下目前分为三个等级：最高等级的是狮峰山；其次是来自龙井村，最后就是来自杭州其他区域的。这里需要指出的是，龙井村和梅家坞都位于狮子峰上（也就是狮峰山），商家只是为了宣传方便做的区分。

有送礼需求的土豪可以选购贡牌最*级的天赐珍品明前狮峰龙井，6688元半斤，符合头采手炒6000+每斤采购价的定价。大品牌有保障，面子也好看。当然自己喝也不是不可以。

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这个时间段想品尝明前龙井的话，这款贡牌龙井村头采茶叶是个不错的选择。1698元半斤，看评论基本可以确定是手炒，另外生产日期也是提前一两天的，虽然不是真正意义上的头茶，但确实是明前的。

贡牌2021新茶正宗明前精品级西湖龙井绿茶250g龙井村头采茶叶1698元天猫精选去购买

西湖牌龙井

除了贡牌，御牌、卢正浩也是比较有名的高端龙井品牌，对于追求高（zhi）品（shang）质（shui？）的值友可以量力而行。如果想找找平价的明前新茶，西湖牌龙井是个不错的选择。

西湖牌龙井（杭州茶叶厂）创始于1949年，拥有70多年制茶经验，所有茶叶都采自原产地保护区（具体可以看我上一篇），大厂品质有保证。

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这款西湖牌明前龙井选用在杭州推广比较早的群体种，属于狮峰产区，看评论区品相基本是一芽两叶的机炒茶，自己喝喝是不错的。至于价格亲民的原因很大程度上在于群体种上市时间比龙井43号更晚，而且这款商品是预售，在清明前发完。要知道明前茶这种名气加持的商品，越早香味更浓、口味更加香甜，越贵。

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如果当口粮茶的话我推荐这款钱塘明前龙井（西湖产区之外，但也是传统龙井产区），这个时间段的茶叶基本都是芽叶分明的，机炒性价比更高。还有500-154元活动，差不多600块一斤，是网上能买到的大牌明前龙井，相对亲民一些的价格了。

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写在最后

每年除了明前狮峰手抄，我还会购买一些金华的明前机炒龙井，第一周收的鲜芽，茶叶价在450左右一斤，性价比不错。感谢的兴趣朋友多的话，回头再写一写。日常喝茶除了习惯成自然之外，主要还是静心养气，现在的社会节奏快，很多事都会显得很浮躁，心烦意乱的时候泡杯龙井或者泡壶普洱静静都是不错的选择。

最后喜欢的朋友求一波三连和关注，我欢迎亲切友好的交谈，接受赞赏，并对你们的意见表示尊重。如有意见，我们可以进行坦率的交谈、充分交换意见，有利于增进值友的友谊。对于无脑喷子，这是我万万不能容忍的，希望键盘侠们耗子尾汁，讲点武德。