记录一下最近喝过的茶，合集版1

距离上一篇已经有一个多星期了，首先因为临近年底了 厂里开始忙碌了起来，十一又赶上了回家喝朋友喜酒。

第二我想了一下，如果我每篇单独写一个茶的话，偏偏我又有点强迫症，感觉非要写个前言才可以，就我这文化水平、知识储备，太难了！ 我没有这个能力啊

所以我决定从这期开始，我陆续把我有记录起来的喝过的茶，找个有空的时间，一起编辑一下然后发布！ （小声bb：tui，你不就是在模仿神农吗？ ）

我下了个有X云笔记，边喝的时候边写起来，因为我感觉我不马上写的话，可能喝完就马上忘了，然后喝的过程中再拍几张照片存在电脑里。喝过的感受就是当时写下来的，就我自己这段时间喝下来的感受呢，就是你在不同的时间下去喝同一款茶都有可能颠覆你之前喝过的感受，所以我写下来的目的就是如果有再喝一次这个茶的机会，我可以拿出来对于看看有何不同。

声明：本文下所有茶的品饮感受只基于本身自身体验，如果和您喝过的感觉不同，求轻喷！

下面开始正文：

9.19 武夷山2020烟熏小种-王志飞

烟熏小种 原料桐木关菜茶 传统烟熏工艺

使用125cc盖碗 投茶量4.8克 水温100度

冲开后叶底烟香十足 对于我这种烟鬼来说很舒服，不同于有些生普那种烟味，感觉底层有一些幽幽的花香被掩盖住

碗盖能明显闻出花香，幽香型，不是特别高扬，但是闻着很舒服，随着泡数增加花香渐浓。

茶汤颜色与新工艺红茶相比偏深一些，前几泡喝着有烟香入水的感觉，冲上颚 如果不排斥的话感觉还不错，第五泡开始能喝出一丝甜味和花香感，第十泡开始甜味就明显了，十五泡左右味道转淡。

这款茶香气和滋味融合的比较好，总体喝下来很舒服的感觉，有高级感，极其耐泡。但是喝的过程中嗓子眼有点瘙痒感，这款是20年生产的，咨询后得知烟熏小种的退火时间大概在一年半到两年，出产两年左右为最佳品饮期，目前喝也可，如果再过半年可能会更好。

问了出品人飞哥，价格750元每斤，这个价位个人觉得值得，包装规格据说会有50g装，没有喝过烟熏工艺的可以一试。

9.23 流香涧肉桂-云在青天

干茶闻着有淡肉桂香

8g 125cc盖碗

温杯摇香同干茶香味 冲泡后闻碗盖有肉桂香 叶底更浓

123泡 有点苦 苦底 小口嘬有肉桂味

4泡后开始可以接受了 苦味减弱 茶汤有木质味道 生津还行 喝完嘴里有粘稠感

6泡后有甜味了 坐久了还是有点苦味 耐泡度好 后水到12泡还有茶味

可能我不大适合喝肉桂，这个口味太重了，喝了几款都是这样

下次试试水仙

9.23 21四川白毫银针-老杨

老杨给的四川针 21年新的 打开装的铝膜袋 闻着花香还可以 用280ml玻璃杯冲泡 1:100 100度水

冲泡后闻着有青味 不是非常的重

入口有点青味 可以接受 很轻微的甜感

二泡喝着感觉稍微甜了一些 应该是回甘来了 隔着杯子看了一下感觉毛还是有的 不过得仔细看。。

第三泡比二水寡淡多了

第四泡 基本没啥味道了

这个感觉目前不适合现喝，等下次找老杨要点隔年的试试

9.23 21班章王青饼-班耀嘉木堂

125cc盖碗 6g投茶 100度水 10秒出汤 干茶香味闻着舒服 带点

冲泡后叶底有点闷味 不是很重

3泡后茶汤颜色挺漂亮的

1-2泡入口淡淡的酸甜味道 还可以 水不厚 生津感还不错 两颊有一点涩感

3泡开始15秒出 颜色比之前要浓了一些 味道也更足 比较清甜爽口

喉部有甜韵 回甘不错 喝着甜甜的

8泡开始转淡坐杯看颜色出汤 味道同上

大概10泡后茶味很淡了，淡甜

克价0.55 总体还算及格吧

9.24 白沙溪茯砖-欢喜哥

150ml盖碗 8.3g

第一次喝黑茶！

干茶看着跟熟普挺像的 颜色不一样 闻着有一股竹子竹席的味道

温杯摇香有一股很浓的药味 参考熟普泡法 洗茶两遍

冲泡后闻着药味更强了，叶底看着比较碎，茶汤颜色暗黄色 感觉充满了神秘的力量 嘿嘿

入口有淡淡的甜味 有一点甘醇的感觉，然后有一点涩涩的 比想象中好喝 带点药味

后续一直保持着这个口感，谈不上好喝，但是喝着感觉喉咙很舒服

没有喝过其他的黑茶 所以没法对比

相比差不多做法的熟普，我感觉入口没有杂味，这点比较舒适，路数不同吧！

当做是打卡吧 感谢欢喜哥的投喂！

9.25 白鸡冠2021-飞哥

150cc盖碗 投茶8g

冲泡后闻叶底奶香药香，应该还有花香，乌龙类型的茶的典型的高扬香气，闻着舒服

茶汤颜色呈浅金色，入口微甜，带一点苦底，还有一点涩，咽下后即退，两颊及牙缝迅速生津

吃完牛肉干马上喝的，感觉嘴巴里味道比较杂，吃点水果缓缓再继续

2-3泡，香味还是如一开始那样，好闻！

用力嘬一口茶汤，涩底味道还是明显的，苦味但是还好，味道相对来说比较淡，这个白鸡冠的特点好像就是香气和特殊的茶叶颜色，真的很特别，很漂亮！

这个叶底确实非常的特别，形状不谈，就这个颜色我初看干茶就好奇冲泡后是啥颜色了，挺漂亮的。

这个写到这里戛然而止，我也忘记后面啥情况了 哈哈哈！

这个是找飞哥买的，59元50g 我觉得还行

9.27 回味我的学费大金针

取茶4g，用125ml盖碗冲泡

温杯摇香 一股红糖味。。

干茶的颜色说实话还挺好看的，浅金色，上面还有很多毛毛 不过总感觉哪里怪怪的

洗茶后闻香一股蜜署香扑鼻 说真的不是很难闻，就是感觉有点low 哈哈哈 没有任何花香

一泡出水的颜色其实还是很漂亮的，浅金色

入口甜，没喝出苦涩，是那种糖水的味道 茶味比较淡 说实话以前喜欢喝 估计也就是因为甜吧 哈哈

二泡出水稍微慢了一点点 颜色比之前红了挺多 味道差不多 感觉有一点酸酸的底味 小嘬一口 确定是涩味 喝完以后两颊倒是有点生津 但是舌面比较干 包括喉头也是有点干干的

三泡喝完以后停了一会，没有任何回甘 嘴巴里完全干干的 而且喉咙感觉很干 冷嗅叶底蜜署甜香 看着形状倒是很像白毫银针 就是比较长 估摸着跟月光白那是一样的品种 继续喝

第四泡喝着甜味淡了，很轻微的苦涩显现出来，我越发觉得这玩意是加糖的！ OMG

大概第七泡出水味 应该加糖是不至于，就是不大好喝 没啥特点，平平淡淡

这个货是我700一斤买的 曾经的最爱。。哎~~~ 妥妥的学费茶了

9.27 毛铁-神农

125ml盖碗 投茶7g

哈哈 这个干茶有点意思 粗梗是特地放的吗？干茶闻着有点花蜜香 有些生普也是这个干茶味道

摇香后确定了 是铁观音 不过我个人不大喜欢铁观音的香味 感觉有那么点冲鼻子

铁观音我一直不知道正确的冲泡怎么样才是对的，打算用别人教的 15+15+25+35递增法

洗茶闷了一下，这个香味还可以 没有那么冲 闻着比较舒服

一泡颜色很漂亮，淡淡的黄色，闻着有一点点的奶香和我描述不来的花香 入口有点淡，感觉有点水味？没有苦涩感，喝着香香的 下一泡闷久点

二泡20秒多点出水，颜色没啥变化 有一点点的涩底 能接受，就是茶汤味道太淡了 猜测是清香型的

生津还可以

三泡30秒出，叶底看着还挺舒服的，大梗也挺和谐，茶叶颜色感觉没有看到枯叶和红边 看着跟之前喝过的老杨的正味铁观音的叶底相差不多 这个喝着大毛病没有 就是水味感觉比较明显 不难喝

第四泡闷得比较久 大概一分多 有点苦涩 还是有点淡

喝的时候下午四点多了，突然有点喝，掏出小饼干和牛肉干 配着喝还不错 嘿嘿

问了神农，这个是铁观音毛茶，没有筛选出梗的，价格是88一斤，这个价格超值哦！

另外这个是三月份买的，没有入冰箱，我猜想淡的原因应该是走味了

如果没走味的话应该会比现在喝着好喝

我下次试试用玻璃杯闷泡看看啥滋味·嘿嘿

9.27 品21易武高杆-老夏

取茶6g 125ml盖碗 100度水冲泡

干茶看着条索较长，闻着是花蜜香型 摇香有点烟味 叶子有点长 凸出来了 哈哈

冲泡后有一点闷味 不是很冲 碗盖闻着蜜香挺浓 有点期待味道 茶汤颜色为淡淡的黄色

1-泡 入口淡甜 没有苦涩 尚有一丝青味 问了下是今年的，所以这个问题不大 吞咽下后生津感尚可

2-3泡 两颊持续泛津 青味消失了

4-8泡 回甘很不错，喉头甜韵显现

9泡开始稍微有所转淡，开始坐杯

从晚上7点半开始喝到9点下班，喝到第13泡 还是很好喝，茶味还在，如果按照我的常规操作榨干的话我感觉起码能维持到15泡。老夏说尾水都会很甜 他自己一般能干掉2L水。

总结：总体的味道香气跟前几天喝过的福元昌流芳很像很像 ，而且这个是今年新茶，除了一开始有点青味以外，味道相当不错，回甘很好，如果一定要挑缺点的话只有韵味稍微没那么浓烈。

问了老夏，他买到的价格是1950/公斤，就味道而言，我觉得是值的。这种茶只适合自喝，收藏的话还是选择大厂吧， 大厂的可能还有转手价值。

9.28 幕桐16寿眉-烨

投茶7.6 125ml盖碗 致死量

干茶可能是茶样的原因有点碎 摇香有淡药香

1泡快出水 茶汤颜色为桔黄色 看着还行 入口不甜不涩

2泡10秒 颜色较深有点像红茶 感觉投茶太多了 基本没有甜味 只有茶味

后续冲泡还是没喝出甜味，茶味还是挺浓的 作为5年的寿眉 说实话不是很合格，最起码要有香甜味道才对

问了茶友烨 100元300g一饼 感觉不大值，他也说不是很好喝，写的是16 实际是18 看干茶样子确实感觉也不像16的。

9.28 叁殿17福鼎牡丹3级-神农

干茶闻着挺香的 只有2.8g 我少注水吧

摇香牡丹固有草味 另外有点闷闷的味道 不是很好的感觉 泡着看看

冲泡草味有点突出 茶汤如是 有点不好的预感

1泡快出 入口大自然的气息，抛开这个也还好 挺好喝的 我感觉我有点适应白牡丹的草味了

后续喝着 草味轻了一点 寻常牡丹味 没什么甜味

问了神农 300多一斤，这个有点对不起价格

9.28 陈李济柑普茶-欢喜哥

这是欢喜哥投喂的

打开盖子就闻到柑皮的味道 包装很精美 一层一层的 打开是个类似大号茶妈妈小青柑的东西 大好多

按照说明 取了5.5g的普洱熟茶和1g的皮 投茶6.4g 125cc盖碗

干茶闻着挺香 很像之前陈老师给的将军罐那种条索 用熟普的方法泡起来试试

冲泡出来香气还不错 平时我自己泡熟普也爱加点陈皮 类似那个味道 但是更浓郁一点

洗茶一遍 差不多5秒出水

颜色很漂亮的亮酒红 2-3泡转深一点点 喝着有点柑皮的味道 有一点甜 杂味很少

相比熟普配陈皮 这个味道相对来说多一点类似生的柑皮的味道 配点茶点喝喝很不错

大概泡了十来泡 偶尔喝一下熟普其实还是不错的 特别吃完饭和烘焙类油腻的东西 熟普喝起来很解腻

问了欢喜哥 价格是38块33g 他活动五折买的，等于克价0.5左右 这个价格很不错 值！

不过我个人选择的话还是喜欢自己买点陈皮 丢到熟普里泡，熟普饼拆开醒个把俩月的也好喝

好了，以上就是这期的全部内容了，因为比较仓促，是在下午下班以后1个小时的休息时间内搞的，大家凑合看吧

（每款的前面是代表喝的时间，之前写的比较凌乱，后续我注意一下排版吧）