小厨娘养成日记!添可食万2.0料理机图文&视频食谱:十三香大虾,酱爆鱿鱼,蜜汁鸡翅,虾仁西兰花…

2021-07-28 20:32:27 200点赞 198收藏 91评论

创作立场声明:小厨娘养成日记!
本文为个人使用心得分享,绝不会因商品来源不同而有所偏颇,请各位放心。欢迎理性讨论~

Hello,大家好,这里是小爽~

中国的菜系博大精深,我从小最爱看的动画片就是中华小当家了。每当一道道料理闪着光的打开盖子,食客泛着泪光的品尝时候,我就暗暗许下愿望,长大后一定要像小当家一样做得一手好菜,征服所有人。然而现实总是残酷的,作为外卖达人的我,吃过的外卖成百上千。但能够熟练成功做好的菜一只手都能数的出来。与我成为中华小厨娘的梦想渐行渐远。

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其实我家楼下就守着十里八乡间最大的一个早市,食材丰富,买菜非常的方便。可是每次尝试新菜屡屡翻车,浪费了这个食材大宝库。直到最近我入手了一款添可食万2.0料理机,它可以帮助人们来制作料理,食谱的范围非常丰富。有明确的买菜指导,还有明确的计量和火候,可以说是一款养成系的料理机,不仅授人以鱼,而且收人以渔。跟着它做菜,我的厨艺知识也突飞猛进,学会了不少新姿势,这让我距离成为小当家又近了一步。下面就来一起看看吧!

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Q:什么样的人适合入手添可食万2.0智能料理机?

A:做菜新手;家庭日常使用;想起做菜卖菜就头疼的人;常年只会做熟悉的几道菜,想要开启厨艺新世界的未来小当家们。

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Q:智能料理机与普通厨具的区别?

A:添可食万2.0料理机可以与手机进行联动,今天想要吃什么,就可以在手机上面进行挑选,加入今天的食谱。APP就会自动生成食材购买清单。带着这个购买清单,去菜市场就可以买起所需的食材了。买回家之后,手机会与添可食万2.0料理机同步今日做菜清单。开启智能做菜程序,按照提示将准备好的食材放入锅中即可。锅盖自动开合,料理机自动搅拌,佐料自动添加。全程语音提示,IH加热,可炒,蒸,焖,炸,上百道预设菜品。它的菜品库,就是你掌握的菜品库,它会了,你就会了。一款让人厨艺大增的秘密武器。

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添可食万2.0料理机结构

在开始烹饪菜品之前,先看一下添可食万2.0料理机的结构。其中锅盖是自动开合的设计,方便拆卸擦洗。搅拌铲是磁吸设计。

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自动加料盒是可拆卸设计,在跟做模式中,将调料加入自动加料盒内,在翻炒的时候会自动加料。这样各项调料都可以非常精准的添加。

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锅盖是可拆卸设计。做菜之后方便彻底清洗。

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自动翻炒铲是磁吸设计。在使用蒸箱或者进行煎炸的时候可以将它取下来。磁吸设计,方便安装和摘取。

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锅体外径29cm,内径约26.5cm。锅体很厚,厚厚的锅体让加热非常均匀,煎炸炒菜不粘锅。锅的直径也很大,有足够的空间进行翻炒。

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不沾锅的把手是自锁卡扣+一键拆卸的,在烹饪时候可以取下把手,清洗的时候再进行安装。也可以一直带着把手。去掉把手后,也节省了厨房摆放空间。

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添可食万2.0智能料理机整体图。

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一、十三香大虾

十三香大虾是我非常喜欢的一道菜,从小爸爸就经常做给我吃。酱汁浓厚,将大虾做的入味还是非常重要的。下面就跟着添可食万2.0料理机一起来制作饭店大厨级的十三香大虾吧!

食材:大虾,青椒,香辣酱,红椒,蒜子,葱段,姜片,干椒段,开水

调料:花生油,精盐,鸡粉,生抽,老抽,十三香

在回家之前,就手机APP上面选定今日菜谱。手机上会自动生成买菜清单。回到家后,开机添可食万2.0料理机就会自动同步手机APP内的今日计划清单。

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按照APP给出的购买清单,准备好所需食材。

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可以利用料理机上面自带的电子秤承重。方便控制调料配比。

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自动炒香之后,按提示加入大虾。

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自动关盖,自动翻炒。

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按提示加入清水和十三香等调料。(参考模式直接将调料加入锅中,跟做模式将调料放入料盒,制作过程中自动加料。)

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稍等之后,就可以完成出锅了。大功告成!

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做出来的十三香大虾超级入味,虾皮也焖得酥软,按照智能料理机做出来的配菜配料丰富,菜色也非常有模有样。让我这个做菜新手有种升级成为饭店大厨的感觉。小厨娘养成日记!添可食万2.0料理机图文&视频食谱:十三香大虾,酱爆鱿鱼,蜜汁鸡翅,虾仁西兰花… 非常成功。

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二、酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼是我非常喜欢的一道菜,出去吃饭经常点鱿鱼,平时在早市买鱿鱼也非常方便。不过我一直都不太会做。有了料理机的帮助,我也可以挑战一些我不熟悉的菜品了。

食材:鱿鱼、青椒片、洋葱片、蒜末、姜末、细葱花、豆瓣酱

调料:花生油、蚝油、绵白糖、甜面酱、精盐、白胡椒粉、老抽、鸡粉、芝麻油

这次选择的程序是酱爆鱿鱼须,菜市场没有鱿鱼须卖,就买了整条鱿鱼。

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提前根据APP给的采购清单,准备好需要的食材。按照提示给鱿鱼焯水。

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到时间后捞出来。

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锅盖上布满水蒸气了不要紧,有专门的接水盒。开盖后,锅盖上的水会顺着导流轨道流入接水盒。

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按照提示,倒入各种配菜调料,机器自动翻炒。

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开盖后按提示添加调味料

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继续自动翻炒后就可以出锅了。下面就可以装盘了。

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成品菜色非常不错~非常有食欲。

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品尝之后感觉非常美味。小厨娘养成日记!添可食万2.0料理机图文&视频食谱:十三香大虾,酱爆鱿鱼,蜜汁鸡翅,虾仁西兰花… 有了添可食万2.0料理机之后,做菜道道都成功。对于做菜新手真的是福音,秒变大厨。

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三、西兰花虾仁

对于喜欢吃蔬菜和减肥的人群,西兰花是一种比较好的蔬菜。下面来用跟做模式炒一下西兰花虾仁看看如何。

食材:西兰花、虾仁、美国杂菜、葱末、蒜末、热水

调料:料酒、精盐、鸡粉、绵白糖、玉米生粉、橄榄油、净水

按APP给出的清单,提前买好食材。准备开动。

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首先按照要求腌制虾仁。倒好后搅拌冷藏入味。

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然后按提示进行西兰花焯水备用。

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跟做模式,跟随机器的提示,添加各项调味料。

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根据提示,进行葱蒜的爆香。

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爆香开盖后,按提示放入西兰花、美国杂菜、虾仁等主料。

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自动合盖,自动翻炒。

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自动炒菜完成后盛出即可。

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一道清爽的虾仁西兰花就完成啦!非常新鲜,口感非常不错!

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跟着添可食万2.0料理机学习还是很有帮助的。以前炒菜对于各种步骤的时间,火候理解的都不是很到位。跟着做过这道菜之后,手法也越来越熟练。添可食万2.0料理机可以说是一款养成系的料理机。边做边学,可以学到不少烹饪知识。

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四、蜜汁鸡翅

鸡翅是我最喜欢的食物之一啦,这次要做的是香香的蜜汁鸡翅。想要把简单的鸡翅做的入味还是比较难的,下面就来跟随添可食万2.0料理机老师傅一起学习一下吧!

食材:鸡翅中、蜂蜜、柠檬汁、蒜泥、姜末、熟白芝麻、黑胡椒粉、热水

调料:花生油、生抽、料酒

按照APP的采购清单提前准备食材。

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对鸡翅进行改刀,加入各种调味料,搅拌均匀腌制。

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腌制入味后,开启制作程序。将鸡翅一个个放入锅中。

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完成步骤后,自动关盖煎制。完成一面后,自动开盖,提示翻面,添加蜂蜜。

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继续收汁。

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稍等一下,开盖后就可以捞出来了。摆好后撒上芝麻,香甜入味的蜜汁鸡翅就做好了!

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五、蒸文蛤

自由烹饪模式就是使用添可食万2.0料理机进行自由烹饪的一个模式。随机器还附带了蒸锅。可以制作各种蒸煮类的菜品。在早市顺便买了点文蛤,用蒸锅蒸一下试试。

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开启自由烹饪模式。

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开始蒸海鲜。

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透过蒸锅的视窗观察,稍做等待即可。

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制作完成小厨娘养成日记!添可食万2.0料理机图文&视频食谱:十三香大虾,酱爆鱿鱼,蜜汁鸡翅,虾仁西兰花…

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总结:

添可食万2.0料理机整体做工和设计都是相当不错的。锅体厚实,加热均匀。做菜成功率超级高,让我从烹饪新手一下子变身大厨。做出点每一道菜都是大饭店出品的感觉。一下子变得美食制作,成功率超级高。跟着料理机做过这道菜之后,基本上对于火候和添加食材和调料的时间也会有很好的学习和掌握,这是一款养成系的智能料理机。

优点:食谱比较全面,内置上百道菜的预设程序,而且不断的更新中。另外算准备食材方便,根据APP给出的采购清单就可以买到需要的原料。由于都是系统自动控制,火候掌控的比较好。做出点菜的味道很好,成功率很高,因为食材和调料的量比较明确,可以从跟做模式到慢慢自己掌控,可以学到不少。

缺点:显示屏是镜面材质,比较容易沾染指纹。如果做油炸的菜品之前,盖子上的水要擦干,防止开盖时崩油。

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