我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

2021-07-29 21:33:06 1点赞 10收藏 0评论

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我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人。孩子放假这段时间,也把我养成了懒惰的坏毛病,晚睡晚起不说,就连做饭也开始犯懒,主要原因还是天气太热,让人什么都不想去做,所以就爱上了一些懒人做法的饭菜,今天就分享一道锡纸金针菇。

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

用锡纸做这道菜,无油烟,还不用刷盘子,省去了很多繁琐的事情,太省事了,特别适合我这种懒人。第一次这道菜的时候,是在一家烧烤店,秘制的蒜蓉,直接放在金针菇上面,烤在火上烤一烤,几分钟就能做好,真的太好吃了,当时问了老板,金针菇这样做为啥这么好吃呢?老板说这道菜是最简单的了,蒜蓉里就添加了生抽、蚝油、盐,金针菇本身就比较鲜,和蒜蓉、调料融合在一起,就非常鲜美好吃。

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

金针菇一直被认为是一种益智菜,家中有小孩子,可以经常吃,如果小孩子吃金针菇,嚼不动,可以把金针菇切成小段,再去烹饪,这样孩子就不会拒绝金针菇了。另外,金针菇中的粗纤维非常丰富,可以促进消化。金针菇的脂肪含量非常小,多吃也不会发胖,爱美的妞们,放心大胆吃吧!

锡纸金针菇

所需食材:金针菇1把、蒜半头、小米辣2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、水少许,食用油1勺,【表面】白芝麻和葱花。

制作方法:

1、蒜去皮后,切成碎末,尽量切碎一些,再把小米辣切成圈。

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

2、调制一碗料汁:把料汁和小米辣放入一个碗中,再加入生抽、蚝油、盐、水。

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

3、搅拌均匀,料汁就做好了,喜欢吃辣,可以多加一些小米辣。

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

4、金针菇切掉根部,加入少许盐,用水浸泡一会儿,再多清洗几遍,把金针菇放入锡纸盒中,再加入刚才调制好的料汁。

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

5、加入一勺食用油,我用的是玉米油,不建议直接加入生的大豆油,总觉得有一股生豆的味道,不好吃哦!

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

6、小火加热,煮至沸腾后,再煮6分钟就差不多熟了,撒上芝麻和葱花就可以开吃了。

我家常这样吃金针菇,无油烟还不用刷盘子,实在太省事,适合懒人

今天的分享就到这里,我是橘子小厨,美食领域原创作者,美食爱好者,都是家常做法,好吃才是真道理,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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