我家周末晚餐，有鱼有肉，群友说，搞得这么丰盛

这是我家的老规矩了，不管大小节日或者周末，都要有点仪式感！多做几个菜，把平时想吃的做几个，就是过节了。今晚餐就做了六个菜，有我们新疆人爱吃的下酒菜，也有冬季时令菜，还有自己泡的糖醋蒜，真是好吃又美味。看看有没有仪式感？我吃完发到群里，群友说，外国节，也搞得这么丰盛？

第一道菜：毛芹菜炒肉

这是我家爱吃的毛芹菜做法，加点肉丝一起炒出来，就是清香美味多了，这阵上火，没敢加辣椒，如果加点真是太好吃了。就是冬天的毛芹菜，清香味淡了很多，可是冬天也要吃一些芹菜来补贴各种营养吧。偶尔尝尝很不错。

第二道菜：青椒炒牛杂

这是新疆爱吃的牛杂做法，主要是我这阵不能吃的太辣了，就把辣皮子换成了青辣椒，为了够味还是加了了几个辣皮子在里面提味。加了新疆人爱吃的皮牙子一起炒出来，太香浓好吃了，这可是新疆人下酒菜，也是下饭菜！过节吃不错，攒劲！

第三道菜：韭菜炒豆皮

家常快手菜，几分钟就炒一盘，但是好吃好做，尤其是韭菜太清香美味了，搭配豆皮的豆香味，可口又鲜嫩，老公特爱吃，平时作为快手菜真不错。

第四道菜：腊肠

这是我今年灌的两种味道的腊肠，一种是麻辣味道，一种是广式味道，能看出来那种味道吗？

我就用水煮一煮，捞出来切片，一盘菜两种味道，这是冬季最接地气的美味菜了，随吃随煮，每次煮两根两种味道，下饭下酒都好吃。

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第五道菜：豆腐炖鱼头

家常菜做法，属于清炖法，先把鱼头稍微煎一煎，再加葱姜炒出香味，下入热水和料酒，大火烧开，加入豆腐块，转小火慢炖20分钟左右

豆腐入味了，鱼头鲜美了，加盐和鸡精翻拌均匀，再次炖几分钟，撒上香菜段，就可以出锅了，很鲜嫩好吃。

第六道菜：糖醋蒜

每年泡一罐糖醋蒜，就是作为小菜吃，开胃下饭下酒都不错，自己泡的，不添加任何添加剂啥的，原汁原味卫生好吃，看看是不是特别爽口！

虽然不和过年一样浓重，但是也有过节气氛了，真是很有过节气氛了！

哈哈，这是中国味的周末，小伙伴们，你家过周末？