旅游指北针 篇一百三十七：夏天22℃的冷门小城！入选国家地理的古镇，被众多文艺电影眷顾，酸辣美食也太太太开胃了！

每逢夏季，贵州都成为炙手可热的旅游胜地。这里的夏天别具一格，只有轻盈的20多度，让人远离酷热的骄阳，尽情享受清凉怡人的山水。

月色/ 图虫创意

在黔东南藏匿着一座宛如冷门宝藏的小城，几乎每位前往贵州旅行的人都会经过它，然而鲜有人真正深入了解。《路边野餐》《地球最后的夜晚》等很多文艺片都以这座城为背景，这里就是，贵州凯里。

加鸠梯田

黔东南地区遍布着无数宛如水墨画的梯田，四季之间风景各异，烟雨笼罩中展现出独特的韵味。山谷间的雾气不断上升，使得梯田显得格外柔美。清晨时分，云雾还未散去，阳光透过缝隙洒在梯田上，仿佛将天地连为一体。

bellyu/ 图虫创意

当晨雾渐渐消散，明媚的阳光自由地洒在山野之间，却又不带丝毫炎热。即使在盛夏季节，这里依旧清凉宜人。层层叠叠的梯田在夏天格外夺目。梯田不仅仅是美景的展示，更有着富有诗意的人文之美。寨子因梯田而充满活力，当地人日夜灌溉、耕种梯田，他们的身影如同乐谱上的音符一般优美动人。

下司古镇

下司古镇是凯里的一颗明珠，自古以来便是清水河畔的商埠重镇。商旅纷往的繁华已逝，而残留下来的是江南、徽派、闽南等各地独特建筑的风韵。与此同时，苗族传统建筑也在这里留下了深刻的印记，鼓楼、吊脚楼、亭台飞檐无不展现着历史的厚重。

健忘的行摄世界/图虫创意

走进古镇的小巷，仿佛进入了时光隧道，一条条廊桥如流水般流动，诉说着贵州百年的记忆。小巷弥漫着凉爽的气息，墙沿、飞檐、翘脚、门饰构成了一幅幅令人陶醉的风景画。在这里，时间仿佛停滞了，放松心情，任凭慵懒的风轻轻吹拂耳畔。

镇远古镇

镇远古镇，素有“东方威尼斯”之称，是一座拥有悠久历史的名城，承载了2000多个年头的岁月沉淀。明清时期的建筑保留完整，它们静静地散落在苗家村落中，仿佛在等待着探索者的到来。每一处角落都镌刻着岁月的痕迹，沉稳而祥和。

问荆/ 图虫创意

经过漫长的600多年岁月，老街依旧屹立不倒，虽然规模不大，却包罗万象。竹器店、银饰铺、民族服饰店、农贸市场、刀具铺等琳琅满目，无论你随便走进哪家店铺，都可能意外地淘到宝藏。这里是个藏宝的天堂，等待着你去探索。

西江千户苗寨

如果你已经感到疲倦了城市的喧嚣和忙碌，那么就来西江千户苗寨漫步吧！西江千户苗寨位于雷山县，与凯里市接壤，是全球最大的苗族聚居村落，也是中国版《千与千寻》般美丽的夜景所在。这里不仅是一个单一的寨子，而是由十余个自然村寨组成。

闭眼聆听 /图虫创意

沿着山势连接的寨子，依山傍水而建，独特的吊脚楼与周围的山水田园景色完美融合，令人叹为观止。错落有致的灰瓦木楼，蜿蜒的古巷铺满石板，还有流淌了千年的白水河，仿佛诉说着苗族的历史传承。

专业摄影师/ 图虫创意

步入千年的吊脚楼，走上风雨桥横跨白水河，站在山腰的观景台，瞬间仿佛穿越回千年前的时光。在夜幕下漫步苗寨，青石板路泛着昏黄的光芒，来自各地的人们身着苗族服装，此刻的苗寨静谧而热闹，犹如一幅烟火缭绕的画卷。

朗德上寨

这里是一个原始山寨，比西江千户苗寨更加宁静。这里的民风淳朴，生活气息弥漫在每个角落，宛如桃源深处的陶渊明笔下。尽管只有几百户人家，但这里却是2008年奥运圣火传递的地方。

书航flyingwsh/ 图虫创意

无论是吊脚楼、风雨桥、芦笙堂还是歌舞表演，在这里的苗族村寨中应有尽有，为人们带来丰富多彩的乐趣。当地居民热爱唱歌跳舞，他们以各种令人目眩神迷的苗族歌舞才艺为人称道。

季刀苗寨

位于青山脚下，巴拉河畔的这片土地上，苗族吊脚楼静静地矗立了600多年，展现着独特的魅力。虽然规模不及千户苗寨，但这里却有许多独具特色的元素。踏上寨子内的石头步道，仿佛穿越百年时光，那保存完好的粮仓仍静静地见证着岁月的流转。

凯院1哥_1643543244/ 图虫创意

在这片土地上，百年的广场上依然荡漾着歌声，山道石板上神奇的牛马脚印清晰可见。拦门酒是这里的风俗，每位到访者都会享受两碗美酒，这是苗族人对客人最热情的欢迎方式。这里宁静而宜人，让人们往往会停留几天，逃离都市的繁嚣，与老奶奶一起学习苗族刺绣技艺，感受百年历史的深厚底蕴。

贵州是一个不能错过酸汤的地方，这里的人们几乎每天都离不开酸汤，无论是早餐、午餐还是晚餐，四季都离不开这道美味。凯里的酸汤以红酸汤和白酸汤两种为主。

白酸汤是以淘米水为基础发酵而成的，保留了米的原汁原味，汤色洁白香浓，喝起来甘甜可口。而红酸汤则使用当地新鲜的小番茄，番茄果肉饱满，色彩鲜艳。

仙人板板/ 图虫创意

制作红酸汤时，将番茄、辣椒和骨汤一起熬制，不需要添加其他调味料，颜色和味道已经非常浓郁。无论是红酸汤还是白酸汤，都有着浓郁的酸味和独特的风味，令人垂涎欲滴。

酸汤鱼

贵州的代表菜品之一，非酸汤鱼莫属。这道美味佳肴以西红柿为主料，结合贵州特产的糟辣椒、白醋和柠檬酸，制成了独特的酸汤。但要享受酸汤鱼的美味，步骤千万不能出错。首先，先品尝那一碗酸汤，让酸的滋味在口中绽放，然后才是品尝鱼肉的时候。这样的顺序让鱼肉更加鲜嫩，口感更为出众。

游游走走看中国 / 图虫创意

选择上等的清江鱼（当地称之为鲶鱼）作为食材，它不仅腥味较轻，而且骨头相对较少，让人能够更好地享受到鲜美的鱼肉。每一口酸汤鱼都带来温暖的滋味，它既能暖胃驱寒，又能带来贵州独特的酸爽口感。

推荐店铺：许记剑河酸汤鱼；桥港鱼酱酸

酸汤粉

凯里的清晨，唤醒人们的不是闹钟，而是一碗醇香的酸汤粉。早晨的一餐，若没有酸味，仿佛缺了些什么。

艺境视界_徐瑾/图虫创意

那一口砂锅中咕噜噜的酸汤粉，或者搅拌着食用，或者轻轻掀开面盖。酸汤粉的配料丰富，几乎要溢出碗外，而米粉则恰到好处地藏在底层。无论何时，享用一碗酸汤粉，身心都会得到舒缓，尤为过瘾。

推荐店铺：罐罐香砂锅粉；李氏爱民小吃

酸汤豆腐

酸汤豆腐仿佛是一种天然的酸辣魔法，独树一帜。与传统的卤水豆腐截然不同，酸汤豆腐口感微酸，入口绵密而有嚼劲。

默默的小日子 /图虫创意

只有在贵州，才能品尝到最地道的酸汤豆腐，豆腐被捏碎并调味后，成了小小的丸子，被炸至外脆内嫩。轻轻蘸取酸汤，一口咬下，外皮酥脆，内里鲜嫩，让人陶醉其中。

推荐店铺：牛场坝陈氏烤豆腐

最后，来凯里了建议大家可以去赶一场少数民族的市集，可以淘到很多有意思的物件。比如老街赶集、凯老街竹木市场、施洞赶集、金玉市场...都很推荐去逛一逛！

戈文/ 图虫创意

很多人来凯里都会选择住苗寨，这里提醒一下，虽然说住得越高风景越好，但是山上热水紧缺，也可能会冷，个人感觉性价比不是很高，所以建议选择中间段的部分。 如果想吃吃喝喝赶集方便的话，建议住在市区，市区的酒店也有很多性价比高的。

凯里有高铁，贵阳直达凯里高铁只需要30分钟。想去苗寨的话，凯里站旁边就是客运中心，可乘大巴直达苗寨。