威士忌入门之路（5款入门威士忌测评）

之前看到值得买上有威士忌众测活动，因为本人入门威士忌已经有几年时间，所以申请了这次活动，也幸运的获得了众测资格，下面就从我个人的角度简评测下这次收到的威士忌产品。

在开始之前，简单聊下什么是威士忌： 威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。最著名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同，可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著名。

这次收到的5款产品分别为麦卡伦12年蓝钻（单一麦芽双桶），帝王12年（调和威士忌），格兰威特12年（单一麦芽），芝华士12年（调和威士忌），百龄坛12年（调和威士忌）。

5款众测威士忌（小酒）

如果有了解过威士忌的朋友应该都知道，这5款中，除了麦卡伦外，都算比较入门的威士忌款式，基本上大瓶（700ML）的价格都在100-200元之间，对于想初次尝试威士忌的朋友价格非常友好。麦卡伦由于市场行为，现在价格偏高，大瓶（700ML）价格大概在500-600元左右。

芝华士12年

芝华士12年

芝华士12年这款酒相信很多不喝威士忌的朋友也听过，在十几年前我们当地酒吧，芝华士兑绿茶是标配。

品鉴：度数：40%vol，好入口，平衡感好，但因此没有特别突出的风味，毕竟有40度的酒精度，酒精味在所难免，适合没有尝试过威士忌又想入门的小白。

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格兰威特12年

格兰威特12年

格兰威特位于苏格兰斯佩塞（Speyside）产区，斯佩斯是麦芽威士忌的核心产区，虽然产区面积小，但酒厂非常密集分布，有将近一半的苏格兰威士忌蒸馏厂都在这里。

品鉴：酒精度：40%。因为是产于斯佩赛产区，格兰威特12年入口顺滑，有奶油味，尾段带有一些类似山核桃的味道。

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帝王12年

帝王12年

帝王12年作为一款调和威士忌，选取酒龄至少12年的优质麦芽和谷物威士忌并加以精心混合调制。

品鉴：酒精度40%。帝王12年的酒体偏薄，没有特别突出的某种风格，既带有一点泥煤，又有一丝焦糖的味道。相较于单一麦芽威士忌，这款调和威士忌风格不明显，但对于想尝试调和威士忌的朋友来说，100多的价格，可以一尝。

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百龄坛12年

百龄坛12年

百龄坛12年是一款调和型威士忌，用单一麦芽威士忌和谷物威士忌调和而成。

品鉴：酒精度40%。这款调和威士忌对比上面的帝王12年，虽然价格便宜，但是风格更加突出，带有蜂蜜、香草、奶油这类甜美物质的复杂香气，个人建议可以兑水，更能激发酒体的香味。

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麦卡伦12年

麦卡伦12年

麦卡伦12年是5款威士忌中唯一带盒的小酒版，足以凸显麦卡伦的地位。麦卡伦被誉为是威士忌中劳斯莱斯，这不仅源于他高贵的血统，也源于他在威士忌历史中举足轻重的地位。

品鉴：酒精度40%。雪莉桶带来的甜美口感占据主导，中间夹杂有一些香辛料的味道，对于已经入门，适合想尝试更多风味的朋友。

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总结

这次众测的5款产品，都是偏向没有入门但是想尝试威士忌的朋友。很多第一次喝威士忌的朋友在喝完第一口之后，会感觉像喝消毒水，然后直接放弃威士忌。就我个人入坑威士忌的经历来说，建议少量多次，慢慢适应威士忌的口感，在适应了之后再去感受不同威士忌带来的不同风味，这样才能更好的领略到威士忌的魅力。