盘点一下朕的后宫佳丽：我的咖啡器机们

大家好，我是S君，喜欢折腾咖啡器具的S君。欢迎关注我，了解更多咖啡知识。

最近大家都在盘点装备，那我也来盘点下我常用的咖啡装备。今儿列出来的都是我比较常使用的，还有一些太不常用的，我就没列出来了。如果把咖啡器具比喻成我的后宫，那么带大家一起来看看我的后宫佳丽们（皇后以外的品级，都是按照使用频率排的）：

皇后：德龙 ESAM6900.m 全自动咖啡机

皇后要母仪天下，端庄持重，更要出身名门，还要能震慑全场。任何时候，只要你有需要，它都应该随时待命，提供高品质稳定的服务。这正如德龙全自动咖啡机。

只不过皇后作为后宫表率，需要谨守后宫礼仪制度，规则流程一点都不能落：

• 每次开机都需要自动清洁、加热温杯。就好似侍寝前的沐浴更衣，梳妆打扮；
  

• 每三天倾倒一次咖啡渣收集桶（强制）；

• 水低于一定标准会强制加水，即便你只做一小杯浓缩，当前水量绰绰有余；

• 每2月更换一次净水滤芯（不强制但是建议）

• 定期清理蓄水盘，定期运行除垢程序使用除垢剂进行除垢；（不强制但是建议）

因为我这款咖啡机已经停产，我放一个同档次当前在售产品的链接，感兴趣的伙伴们自己去了解：

意大利Delonghi/德龙ECAM650.85全自动进口意式咖啡机智能家用33600元天猫精选去购买

宠妃：Nespresso Creatista Plus

得宠的妃嫔，通常都是有点儿小本事的，很多都是凭一技之长宠遍六宫，例如得宠时期的安陵容，Nespresso Creatista 便是如此，对比全自动咖啡机，它开机快，操作便捷，没那么多硬性规定，呼之即来挥之即去；

• 超快：3秒开机，

  放好胶囊后，按下按钮3秒钟就开始出咖啡了。所以我一般是按下开机按钮，放胶囊，然后按下制备按钮。从开机到出咖啡之需要 6-7秒；

• 智能：自备蒸汽棒同时内置了不同的蒸汽模式，可以手动调整所需牛奶的温度和奶沫的量，完全不需要专业技术就可以制备一杯还不错的咖啡！

• 不娇嫩：除了讲囊存储器满了，或者没水了，否则不会以任何借口罢工。

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贵妃：手冲系列

高贵妃也好，华妃也罢，都是一样的特点：自成风格且不把皇后放眼里。皇后是意式咖啡机，贵妃一定是看不起意式咖啡的手冲系列了。

Fellow EKG 温控手冲壶，人称 F壶，由世界冠军杜佳宁带火的品牌：

这款壶温度精准，控水非常赞，超级好用。如果一定要找一个缺点，它的缺点就是水流偏小，如果只用来冲咖啡的话，足够了。很多人反馈 Fellow 的底座容易坏，我的目前还正常。

FELLOW EKG 手冲咖啡壶家用智能控温不锈钢细口长嘴电热烧水温控壶1240元天猫精选去购买

Brewista 几乎是咖啡师人手一把，握柄舒适，水流比 Fellow 可以有更多变化，不过底座有点丑。 另外，买的时候买不带蓝牙的就可以了，我买的是蓝牙版，从买了到现在就试了一次，后续都是直接面板上按按钮。

Brewista 四代智能蓝牙温控手冲咖啡壶家用双层不锈钢电热水泡茶壶1300元天猫精选去购买

Hario 和 Kalita 的铜壶我都有，不过很少用，因为烧完水再转壶太麻烦了，拍照的时候才拿出来。不过铜滤杯却是可以一直使用：一个 Hario V60 铜滤杯，外观精美，流速快，冲煮咖啡丰富多变；另一个是 Kalita 的 Wave 铜滤杯（蛋糕杯），外观同样精美，TSUBAME 燕市出品，做工精湛，冲煮的咖啡稳定且均衡；

HARIO黄铜咖啡滤杯家用咖啡器具V60滴滤杯VDPC-02CP680元天猫精选去购买

Kalita 手冲咖啡滤杯TSUBAME系列纯手工铜不锈钢卡里塔712元天猫精选去购买

Hario 的云朵壶也是圈里人人都在用的，价格（相对）便宜，外观精美；

HARIO 咖啡壶耐热玻璃大容量美式手冲咖啡壶云朵壶XGS230元天猫精选去购买

kalita Jug 400 的壶，是给我惊喜比较多的，毕竟它没有 Hario 那么人尽皆知，但是却有它自己的特点：Hario 的玻璃制品普遍偏薄，Kalita 的玻璃制品偏厚，使用起来更有安全感；

KALITA 咖啡分享壶玻璃杯高档手冲咖啡器具306元天猫精选去购买

咖啡券很多人都用 B壶+A秤（Acaia），Lunar 长得还不错但是不适合手冲，Pearl 长得有点丑。所以最终我入了 Hario Jimmy，做工精致，又适合意式又适合手冲，显示屏还能从机身上取下吸附在其它位置。不要小看显示屏与机身能分离这个功能，除了冲咖啡，我还经常用它来秤快递，快递的盒子通常比秤大很多，所以把显示屏卸下来很有用。

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贵人：HARIO Smart 7 手冲咖啡机

贵人作为贵妃的替代品，事儿少又稳定。Smart 7 这款咖啡机，在咖啡烘焙圈还蛮流行的，它出品稳定，可以连接手机后设定冲煮程序（设定间隔时长、水温、单次水量、流速），可以标准化的冲煮一杯咖啡，非常适合对比评测不同的咖啡豆、烘焙程度等。你也可以将各种咖啡大师的冲煮数据输入手机里，让咖啡机自动执行。

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常在：冰滴壶｜虹吸壶｜法压壶

处在常在这个品级的几个产品都各有特点，却不常被召幸。相对来说使用上都略麻烦或者略耗时，却又别翻风味。偶尔调剂生活，自是非常新鲜。

HARIO 咖啡壶家用水滴冰酿咖啡玻璃冰滴式咖啡壶WDC-62970元天猫精选去购买

HARIO日本进口虹吸壶不锈钢滤网家用虹吸式玻璃壶SCA-52380元天猫精选去购买

Hario 双层玻璃橄榄木法压壶，出身高贵，但是再高贵依旧是法压壶，受限制于不锈钢滤网，制作出来的咖啡过于浑浊，但是也刚好是不锈钢滤网没有滤纸细密，才能把油脂也留在了咖啡表面。真实成也滤网败也滤网。

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答应：摩卡壶

在我这儿是个不怎么受待见的主，无奈它长得好看，出去露营的时候，还蛮想带着它的。 可以直接明火加热，不用电也能制作浓缩咖啡，听说欧洲人家家户户都有摩卡壶。

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太监总管：Ditting 807 LS 磨豆机

太监总管苏培盛，又称苏妃，虽是奴才，但是伺候皇上的奴才，地位自是超凡绝伦。几乎任何咖啡制备方法，都需要磨豆机来伺候。不过，一般的小主平常都使唤不起太监总管，所以 Ditting 807 LS 在家里的意义是镇场，用的比较少；

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小太监：泰摩 栗子X 磨豆机

小太监的地位自然比不上太监总管，各宫娘娘都是敢对其发号施令的。所以，日常磨豆的工作很多时候都是由栗子X来完成的。

栗子X磨豆效率很高，细粉滤达到一线高端电磨水准（例如：Ditting 807 系列、Mahlkonig EK43 系列）；我当初也在 C40 和栗子X之间徘徊，最终选栗子X是因为栗子X的手柄采用可折叠设计，鞋带更方便。

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写在最后

我是 S君，生活家 SIGNORE，喜欢折腾各种咖啡器具，也喜欢摄影、旅行，追求美好的生活方式。关注我，带你走入高品质生活方式。

以上是我众多咖啡器具里的一部分，大家有感兴趣的咖啡器具，欢迎留言交流。