美味🍺啤酒大闸蟹

欧阳修说“是时新秋蟹正肥”，秋季快到了，又是一年吃蟹的季节✌️

金秋十月，大闸蟹爬上餐桌，成了我们的一道美味佳肴,其色香味妙不胜言！！！💃💃

大闸蟹的烹饪方法很多种，有清蒸、爆炒、盐焗、香辣、醉蟹等等，随个人喜好烹饪

但我家最经常大闸蟹的做法是啤酒大闸蟹。🍺

准备啤酒、姜片、葱、香菜、盐等，大闸蟹清洗干净下锅倒入适量啤酒放入姜片加盐，如果有紫苏叶或紫苏包就一起放下去煮，烧开后放入葱和香菜，这样大概煮15分钟-20分钟（根据大闸蟹的大小自己把控），做法简单

煮熟好后可蘸蟹黄醋、蟹醋或自己调配蘸酱料（酱油、白糖、香醋、蒜末混合搅拌）有人喜欢放点香油也好，根据个人喜好调配即可。





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