没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

2022-11-20 17:57:13 5点赞 23收藏 0评论

用南瓜和红豆做早餐,健康又好吃,柔软清香,孩子一口气吃8个!

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

“秋天到,南瓜俏。”金黄的南瓜是秋天最具代表的食物之一。其实南瓜特别好保存,不仅仅是秋天南瓜俏,冬天的南瓜经过长时间放置,比秋天更甜更好吃呢!

冬天寒冷,总是不知不觉就摄入了过多的营养,多吃南瓜可以让你更好地保持体型和保护肠胃哟。南瓜的碳水含量只有5.3%,而面条、米饭、馒头碳水含量可都高达22.8%、25.9%、47%。而且南瓜饱腹感强,对养护肠胃、增强免疫力都有不错的效果。

不论是为了维持体型,还是养护肠胃,不妨让南瓜多多上桌。我家孩子不喜欢吃南瓜,于是我就用南瓜做各种的小点心,南瓜馒头、南瓜烙饼吃厌了,试试这个南瓜杂粮糕吧!柔软清甜,一口下去,软糯中夹杂着各种杂粮,咀嚼感足足,好吃又健康哟!

【南瓜杂粮糕】
主料 红豆50克 黑米50克 南瓜200克 糯米粉160克

做法:

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

食材都准备好,杂粮口感比较硬,提前浸泡一个晚上,不仅蒸出来口感更好,也更利于营养成分的吸收。

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

将南瓜切薄片,放入蒸锅大火蒸软。

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

蒸好的南瓜将水倒掉,加入糯米粉,用筷子拌匀。

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

想要红豆和黑米的口感更柔软些,蒸的时候可以加点水,蒸好后,将水过滤掉,倒入南瓜泥中。

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

充分拌匀.

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

用手揉成干湿适当的面团,在案板啥上撒上少许干面粉,将面团搓成长条形.

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

切成稍微厚一点的片状.

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

蒸板上刷油,或者垫上防战的叶片,大火蒸15分钟就可以了.

没想到,南瓜和红豆才是绝配,柔软清甜,吃一口就上瘾!

蒸好的糕颜色会变得更深一点,刚蒸好的时候特别黏手,如果想要保存的话,待稍微放凉再操作。

刚出锅的蒸糕柔软喷香,软糯弹牙,细细咀嚼,细腻的糯米粉和粉糯的杂粮依次在口腔中绽开,爱吃糯米食物的朋友一定会爱上它!快收藏起来试试吧!

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