日常推荐 篇一百五十九:冬天宅家做不翻车的美味佳肴
每个人都有一两道拿手好菜,为了练成好厨艺,不知道在厨房翻车过多少次。但总有一些不会轻易翻车的菜,可以自己动手试试,可口又有成就感。
1.黄焖鸡
点过最多的外卖就是黄焖鸡,汤汁下饭,搭配看剧食用更佳。其实在家也能自己做,简单又好吃,只需要准备好一袋好吃的黄焖酱汁。
鸡肉先炒一遍,再把其他食材丢进去倒水和酱料一起煮,盖上锅盖,二十几分钟就差不多了。
2.咖喱一锅乱炖
什么菜最简单,恐怕除了火锅就是咖喱了。准备好喜欢的食材,全部一锅丢进去煮,再放咖喱粉或者咖喱块煮个十几分钟,美味既成。
我一般煮2-3人份的咖喱,用一袋咖喱粉。咖喱粉比咖喱块用起来更简单,搅和搅和就能出锅啦。
3.五香卤菜
只要有高压锅,一锅就能搞定的卤菜。准备一些鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡蛋、土豆、藕片、豆皮之类的食材,和酱料一起丢进高压锅,煮饭模式就好了。如果喜欢更入味更软烂的,还可以再煮一遍,绝对好吃。
4.煮泡面
实在不会就煮个泡面吧,普通的泡面加点料(双码双蛋下小菜)锅煮就很好吃了。
不然,豪华版还可以买满汉大餐,牛肉面。搞个鸡蛋就美滋滋了。
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