追剧休闲小零食之雪花酥

前言

因为口罩的原因，也不怎么想出门。闲来无事的时候想着做点小零食犒劳一下自己。所以就在家里捣鼓着做点小零食什么的。雪花酥，感觉挺容易上手的，就立马安排起配料了。

棉花糖图片展示

棉花糖的选购

因为之前没有做过雪花酥，所以雪花酥需要的一些配料等东西，都是经过网页搜过和自己的摸索，最后完成的。一开始买过一次有甜味的棉花糖，回来做的雪花酥总感觉不怎么好吃，太甜了。后来又换了无糖的棉花糖。无糖的棉花糖整体口感还不错，入口后甜味不重，也没有什么其他味道，做出来的雪花酥口感挺不错的。

雪花酥图片展示

雪花酥的制作方法

炒棉花糖的时候，一定要使用不粘锅。不然整个锅会被棉花糖粘的到处都是，特别难清理。炒的时候也要注意一下时间，时间久了，把配料放进去后会发硬，影响口感。

总结

选择无糖棉花糖做雪花酥，真的是很棒的选择。成品口感不错。下午茶，追剧必备小零食。

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