今天吃什么：京东首家自营外卖店，定价10～30元，主打现炒现卖

京东又有大动作！近日，在北京东城区的一栋写字楼底层，京东首家自营外卖门店 “七鲜小厨” 低调开业。

它没有堂食，主打的是“外卖+自提”模式，而且价格亲民，商品单价在10元到30元之间，打工人下班的时候，顺道来这里提一份热乎的饭菜，比等外卖还迅速。

最让人安心的，还得是它主打现炒现做。现在预制菜的食品安全问题饱受诟病，七鲜小厨是全透明的，后厨还能24小时直播。有记者实地探访发现，里面7、8 间厨房，每间配备3台炒菜机，预计一共50～60人配餐出餐。

当然，京东这次在七鲜小厨的动作可不止这些，他们直接放大招，掏出10亿现金，要找1000位 “菜品合伙人”。

简单来说，就是你要是有招牌菜秘方，就可以和京东合作。只要签一道菜，立拿100万保底奖！而且以后每卖出一份，你还能继续抽成，上不封顶。

知名餐厅、街边馆子的老师傅、还有那些有独门绝活的个体厨师，都有可能签约。京东想用 “大厨秘方+中央厨房现炒+万家门店” 的模式，让好厨师专心做菜，让老百姓吃上安心饭。目前，费大厨辣椒炒肉、嘉和一品粥、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等都已经入伙。说

京东还计划投百亿建新型供应链，计划3年内在全国开一万家七鲜小厨，直指餐饮业更深层次的变革：研发、生产和销售环节的分离。通过把菜品配方变成值钱的数字资产，京东实际上在搭建一个开放的 “餐饮操作系统”。以后厨师们只管埋头搞创新、琢磨味道，平台则负责解决标准化的生产和把产品卖出去的问题。

你觉得京东七鲜小厨的出现，仅仅是一个噱头，还是会给外卖行业带来了新的活力和希望呢？来评论区聊聊～

当然，无论如何，也希望它能真的如预期般，改变我们的外卖饮食体验，让大家吃得更健康、更美味、更实惠！