种草 篇十八：夏天，当然是要把西瓜吃得皮都不剩

哈喽大家好，我是逍遥女大侠啊～

说起来其他瓜果都吃皮的，只有西瓜，长得大气又大方，一个瓜动不动就8今10斤，里面的红瓤又水又甜还不腻，吃着吃着就饱了，西瓜皮自然是瓜足饭饱之余给扔了！

但其实，西瓜皮炒着吃怪好吃的哦！

第一步，首先，你得买一个西瓜。

如果要炒西瓜皮，自然是得是厚皮的西瓜，如果皮太薄的西瓜就别炒皮吃了，等下次吧！

吃好西瓜之后，刨一刨红的部分，再刨掉绿色的脆皮，绿皮太硬了，好吃不好吃不知道，肯定塞牙，不吃。

第二步，切

一般我习惯于切成这种长方形。

没什么特别的原因，只是因为从小妈妈炒西瓜皮就是这么切的。

第三步，炒

炒西瓜皮与寻常炒菜并无太大区别。

但是，炒西瓜皮一定得加点辣椒一起炒，才好吃。我习惯加小米椒，为了香，还拍了点蒜。

烧热油，下蒜，下小米椒。爆香之后将西瓜皮下锅，炒吧炒吧！

第四步，焖煮

虽然西瓜皮可以生啃，但是如果没炒熟透口感不好，炒得差不多了加盐，喜欢加生抽的加点生抽，加点水（一点点），盖锅稍微焖煮一会，看皮没有了生的白色就可以盛起来了！

第五步，开吃！

从食用价值上讲：原汤化原食，啊不，原皮化原食，吃了对身体好！——开玩笑的，不知道有啥价值，但多吃果蔬总是好的哈。

从经济价值上讲：废物利用，充分发挥资源。

从口味上讲：水水的，鲜鲜的，是特别的味道，怪好吃的，记得试试哦!