一杯 篇四:有哪些价位在150元以下的好白酒?
欢迎阅读白酒君的“一杯”系列,在这里,我们会按照各种维度推荐一系列酒款。这是第4期。我的种草栏目“饮者”和好价栏目“白酒星球”也在持续更新,也欢迎大家去看看。
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大家好,我是白酒君
最近白酒价格一路上涨,感觉大家对于购酒的需求主要集中在了价格控制,以及大酒厂平替这两个点上。毕竟在这个非年非节的点入手一路走俏的大牌未免有点不划算。小众酒款可以较好地减少品牌溢价,对于自饮或朋友小聚来说是种不错的选择。
本文将购酒预算控制在单瓶150元以内,一点推荐,与诸位品评。希望能对大家近期买酒有所帮助。
PS:另外最近在站内逛时看到有位大佬@Dylan温文尔雅 的文章 一个神奇的APP系列,说近期工行的购物平台融e购有个“鲸品节”的促销活动,5月17-23日为爆发期,满减后不少白酒的价格我看都挺好,大家可以围观一下。
言归正传。
清香型白酒的代表品牌其实并非只有汾酒,名气略逊的宝丰也可圈可点。宝丰属于中国十七大名酒之一,酒厂位于河南省宝丰县,历史悠久。宝丰酒清字当头,净字收尾,清香纯正,甘润爽口。
作为地方名酒,曾得到周总理的肯定。
河南平顶山当地的段子说:“宝丰酒,光喝不醉,喝多瞌睡;一觉醒来,精神百倍;不影响上班,不耽误开会。”虽然可能有点夸张的嫌疑,但很形象地表达了其不上头、醒酒快的特点。
只是到近代日渐式微,前阵子还卷入与开山的抄袭风波,我在《开山起诉怼酒抄袭,单瓶成交价前者是后者5-10倍》这篇资讯中提及。
宝丰时间经典是宝丰大曲 第六代,从50年代到现在,尽管宝丰品牌发展式微,但这款酒作为其代表产品一直在延续。保持了传统的酿酒工艺,是不错的入门级酒款,酒体更清更纯,但厚度略不及汾酒,香气也比汾酒略淡。
站内白酒大佬阿诬也曾说,在大曲清香九种,唯能跟汾酒比性价比的要数宝丰酒。
其中优质30档次对标的是红瓶的出口汾,但单价(每1000ml)要比红瓶出口汾低个近1/3。作为汾酒的平替完全足够,整体口感上来说,甜味不那么明显,会更偏传统大曲清香的面粉气息。
河北衡水,除了中学有名,老白干也是一绝。在北方地位很高。
老白干名字的由来也很有意思,老不用说了,白指干净、酒味单纯,干则是指不掺水,言外之意就是酒度较高。老白干发展也几经曲折,没怎么拿奖,早期不受五届评酒会待见,也就是个省优。
并非它酒不好,只是酒体接近清香但又不同于清香,按清香型来说,香气不纯正,口感不清净。
好在人家后来推动制定了老白干香型白酒的国家标准。只是后面又因为名字和传统形象太土气的问题,迟迟挤不进高端酒圈子。于是有了后续的一系列骚操作。
包括推出考究历史的子品牌十八酒坊,运作老白干星级产品,古法年份系列还打出了强势的广告语“衡水老白干,喝出男人味”,到后来,为了跟上健康饮酒的风潮,干脆把狠了狠心吧男人味也去掉了,改成了“喝老白干,不上头”。
当然,还不要忘了老白干1915 对刚茅台的那句“1915年,巴拿马万国博览会,甲等金奖白酒不是酱香酒,而是老白干。”这暗搓搓的拉踩真是作风孟浪
大青花比较能体现老白干的风格特点,度数偏高,入口却柔和不烈,醇厚甘洌,香气协调,不易上头,适合老酒鬼。
小青花价格低一些,非常适合作为口粮酒。 两者包装都以白底青花为主,古朴优雅。
西凤酒作为四大名酒之一,发展势头上确实有点拉垮,被另外三位,茅台、汾酒、泸州老窖甩了好几条街。主要原因大概就是行动力惊人地缓慢吧
2003-2012年白酒黄金十年,洋河、泸州老窖、今世缘、老白干各显神通。西凤酒基本就是在梦游。
6年陈酿和15年陈酿是它所做的不多的尝试之一,而且居然还成功了。
6年陈酿应该算是西凤酒销量最好的产品之一,在陕西本地是硬通货。更有当地酒友表示,档次低一些的,口感差6年太多,口感比6年好的酒,又太贵。
西凤6年本身的定位要低于15年,但在认可度上反而要高于15年。很多当地人认为15年口感没有6年好。据说就出现了请当地人吃饭,用6年比15年更好的奇景。
52度的西凤6年较好地结合了浓香与清香型白酒的典型风格,入口绵柔,有挺拔感(这是西凤酒的特色),无杂味,豌豆香突出,符合大多数人的饮用习惯。
45度酒味稍淡,也少了份挺拔感,但却是陕西人民更爱的一款。
其实很多没落的名酒背后都是一段自己秀骚操作的黑历史。比如董酒,其口味之重,风味之独特让它赢得了“香艳露骚、味浓丰润”的专家评语,让他位列八大名酒,让大家记住了它。但后续的发展就有点意料之外了。
1993年中国禁止虎骨与穿山甲交易,导致以百余种草本入曲的董酒被迫开始删减配方。之后董酒口感发生变化,开始陷入低谷。
后来完全不懂酒的振业集团入主董酒,停止生产董香型白酒,改做浓香型白酒,问题是做得也不好喝,然后口碑没了。过几年基酒库房起火,240吨老酒也没了
振业没招了,把奄奄一息的董酒交给万祥集团。万祥拿着压箱底的基酒打造了中端国密系列。只是不知从哪里来的自信,把并非白酒消费大省的福建作为主打市场,让人不由得黑人三问号。福建白酒消费能力如何?就可能比新疆还差点吧
如今的国密系列已经是重新规划过的产品体系。
畅享版算是国密董酒的简装版,能窥见董香型白酒的精髓。董香型的生产工艺有酱香有点联系,董酒所有的酒都是纯粮固态法酿制,因为百草入曲,酒香、药香协调,入口丰满,浓郁芳香,醇厚味长。
有句话叫做白酒喝到最后不是喝茅台就是喝董酒。
金沙回沙酒的名字,取自茅台回沙工艺之意。回沙工艺,是指将高粱多次蒸煮出酒,而非一次榨光酒份,这样酒香会越来越醇厚,酒体也会越来越丰富。
第一批金沙回沙酒也是在茅台酒厂的帮助下酿造出来的。
回沙五星算是金沙酒中低端的经典主力产品,在一些酒友看来,可担得起性价比最高的金沙回沙酒这个称号。
采用大曲酱香工艺,产自贵州毕节金沙县。酒色微黄,闻香酱味稍杂,入口甘甜浓郁,香味散得稍快。回味略苦,有一些回甘。是一款非常适合佐餐饮用的口粮酱酒,如果喜欢茅系酱香,不妨一试。
伊力特是新疆建设兵团转业背景下诞生的酒企,在当地属于强势品牌,市场占有率达到60%。
属于大曲浓香型白酒,由于此地纬度较高,气候偏冷,因此酒体会更纯净、凛冽。再加上昼夜温差大导致粮食中的淀粉和糖类累积较多,因此口感偏醇和甘甜。在水源上,更是使用了天山雪水,因此也被誉为“雪山茅台”。
伊力老窖算是伊犁特曲的升级版,十年精酿口感浓郁厚重,因造型独特被酒友们戏称为老树根。
有酒友认为其品牌价值被严重低估,可以和浓香的小糊涂仙、鸭溪窖天香国色一并排到百元级良心第一梯队。伊力特的代表产品中,这款口碑相当不错。
以上就是白酒君为大家精心挑选的几款好酒,希望能有给到诸位一些参考。
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