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“再加上洋河外采基酒，酒质差已经是公开的秘密”，对洋河的偏见真是根深蒂固…

菌群越丰富的地方酒培质量越高

意思是一池酒培，只有靠近窖壁的那部分能够蒸出好酒是吧？

因为浓香酒的酿造非常讲究窖池的菌群丰富度，窖龄越老的窖池菌群越丰富，靠近窖壁部分的酒培就更好，蒸馏出来的酒也越好，窖池需要不断用酒培去养，即便是几十年窖龄的老窖好酒的出酒率也酒20%，这样说能明白了吗？

没太看明白，为啥浓香型低端酒的比例就高？浓香型咋样才算高端酒？

快过节了，白酒优惠

首先五粮液集团的酒品太多，我们本地人都记不完……茅台能炒到2600一瓶，其实五粮液也可以，但是五粮液不知为啥不炒（不温不火）。我们本地人宴请的话，大规模或者熟人都用泸州老窖特曲这个酒，这个酒在我们本地人看来酒不错，刚推出这个酒的时候大概是160一瓶（2015年），基本上宜宾人都喝这个白酒，后来卖得好涨到接近400一瓶！如果是“面子”邀请还是普5或者普8，1573很少。

你的确实更好，李逵李鬼这个夸张了。

泸州老窖，同为川派浓香。论老窖池数量，国宝窖池群比五粮液多。论酒质，各有特点，泸香无人超越，五粮液的悠香同样别具特色，一个单粮，一个多粮，一个原窖，一个跑窖，谁也无法说我就是比你好，粉丝也自有喜恶，很难分出高下，两者作为浓香的典型代表也各有千秋，也难分伯仲。虽然五次全国评酒会老窖全部获奖，但参评的产品是经典泸州老窖特曲。这点很重要！现在的五粮液还是当年参评的五粮液，只是改版，“并无本质提升”，但国窖1573则是新品，“这是在经典泸州特曲的基础上进一步开发的高端新品，定位更高、品质更好”。————在你原话上就加了两个半句（带引号部分，应该都是事实吧）。你再品品，1573和普五哪个更好？所以，文字的力量很大，一定要有较为严谨的论证。不然想了解信息的新人，很容易被误导。今天这个事，就是有小白问我，1573和特曲谁好，他说他从作者文章中读到的感觉是特曲是李逵，1573是李鬼

后面的话确实感同身受了。靠一知半解就得以逍遥活跃者实在数不胜数。封神 卖货 圈肉鸡 屡试不爽。这也就是为什么我从不水文的原因

唉，这就说大了。咱也没妄称资深，想靠几份数据就说明白一个百年白酒品牌想想也不可能。但总是想尽量表达我所知道的东西，这总比那些什么都不放就一通乱推荐的水文强点吧。

还是要有必要表述清楚的，不然容易很多误会。
白酒本身并不是主观之物，和其他事物都一样。缺乏的是科学地去研究，评酒会在今天也仅仅作为参考罢了。站在这个层面上去讨论，也只能是点滴之物而已。

别提飞天，没有任何意义。1573是完全说明营销没做好，浓香值得宣传的全没做到位。讲故事也只是应对对手而已，下面的模式都是从五粮液这里汲取的前车之鉴。真正客观地去分析一些有价值的东西不是仅仅几分数据就能解决的。白酒太深，谁都没有资格去妄称天数。

其实你们都没错，站在各自角度看问题，毕竟评酒会过去那么多年，这中间还断档。酒又是个很主观的东西，已无从考证。即便现在还有人能拿出当年获奖时同批次的酒，也已经过去几十年，味道也不再是当年的味道。

所以嘛，还是提到飞天，故事讲的完整，也讲的更好，再加上“厚脸皮”营销，封神。这一点上，普五和1573都不及。

可能是我写的有误解，我的原意是想说，单论1573这个高端品，在名气认知上不如普五来的更有历史。（仅限名气认知，不谈酒质）

几个事：获奖不代表量产的酒质一定和当年获奖的一模一样。
扩产后，什么酒无论幅度大小，都有一定程度的降质。
获奖是有排名的。
定价的高低大多和酒质正相关，但也有几乎不提价的。
多次提价后，已经不具备讨论性价比的存在。
如此讨论 还有何意义呢？

非大佬 纯属讨论而已。
历史问题要用特定的时间段来分析当年的问题，不要和现在混为一谈。恐怕都有些局限了。毕竟时过境迁，还是当年说当年事的好。
楼主忽略了酒质问题，把金字招牌看的过于重要了，但逻辑没问题。
你后面的疑问这就是毫无干系的事情了。前面我已经说过，当年高出这一档意味着什么？这是一个超高端品牌。搞清楚定位，你就会发现没有什么因果。更何况当年推国窖之时特曲究竟什么酒质，并无法给出具体答案。

事实没错，1573现在不如普五可能是事实（至少算大多数人都认识），但绝对不是作者的那个逻辑。从楼主的介绍中，我只能读出4点：1.泸州老窖5年拿奖（这是好东西）；2.五粮液4年拿奖（这也是好东西）；3.五粮液还是五粮液，品质稳定（依然是好东西）；4.泸州老窖不是泸州老窖，而是新品牌1573，新品牌没历史（不再是好东西）。综合1、2、3、4，所以1573不如五粮液。品品。要注意，读者不都是什么都懂都知道的人，如果都知道了，也不用看你的文章了。

感谢大佬。
楼主有一个逻辑错误（不是抬杠，纯讨论），如果特曲真的保持着获奖时的品质和口碑至今，他为什么要推出1573这个品牌呢？第二目前特曲的定位摆在那儿，价格说明一切。1573也并没有站住泸州理想中的高端市场。