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排骨焖鲍鱼

今天试试南乳排骨焖鲍鱼，看看好不好吃

排骨两条，剁段长点，鲍鱼去壳去内脏，用硬毛牙刷刷干净黑色脏东西，改花刀，姜蒜，南乳备好

热锅冷油，小火爆香姜蒜放入排骨翻炒两面金黄

热锅冷油，小火爆香姜蒜

放入排骨翻炒两面金黄

加入生抽，蚝油，南乳汁（南乳压碎）翻炒入味

加入鲍鱼翻炒10秒左右

加入开水，没过排骨，放入葱，适量片糖，大火煮开后转中火30分钟

大火收汁（不需要放盐）

装盘

酱汁浓郁，鲜香味美

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水乡泰龙

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