7款快手早餐饼，比蛋糕面包更简单，孩子爱吃又营养，懒妈妈必备

开学了，你还在为早餐吃什么而烦恼吗？以下整理了7款快手早餐饼的做法分享给大家，比蛋糕面包更简单，孩子爱吃又营养，懒妈妈必备！这7款早餐饼的食材都比较简单，家里有什么蔬菜就用什么，喜欢的朋友们赶紧试试吧！绝对的零失败哦！

第一道：大白菜鸡蛋饼

具体做法：

1.准备一颗白菜心，洗净后切成细丝。

2.撒入少许盐和十三香拌匀，腌制几分钟。

3.打入一个鸡蛋拌匀，再加入一大勺面粉，搅拌成浓稠的面糊。

4.平底锅刷一点油，倒入适量面糊，中小火煎至两面金黄即可。

第二道：土豆鸡蛋饼

具体做法：

1.准备两个土豆去皮洗净擦成细丝，装入一个大碗中。

2.打入两个鸡蛋拌匀后，加入适量盐、葱花、十三香拌匀。

3.再加入一勺玉米淀粉或者面粉，搅拌成浓稠的面糊。

4.平底锅刷一点油，倒入适量面糊，中小火煎至两面金黄即可。

第三道：葫芦瓜鸡蛋饼

具体做法：

1.准备半个葫芦瓜，去皮去瓤洗净，擦成细丝。

2.撒入少许盐拌匀，腌制几分钟后，挤干一点水分，放入一个大碗中，打入一两个鸡蛋拌匀。

3.再撒少许盐和十三香拌匀，加入一两勺面粉，搅拌成浓稠的面糊。

4.平底锅刷一点油，倒入适量面糊，中小火煎至两面金黄即可。

第四道：胡萝卜鸡蛋饼

具体做法：

1.准备两根胡萝卜去皮洗净，擦成细丝，放入一个大碗中。

2.打入一两个鸡蛋拌匀，加入少许十三香、盐、葱花拌匀。

3.加入一两勺面粉，搅拌成浓稠的面糊。

4.平底锅刷一点油，倒入适量面糊，中小火煎至两面金黄即可。

第五道：玉米鸡蛋饼

具体做法：

1.准备两根甜玉米，洗净后把玉米粒削下来。

2.再烧锅开水，把玉米粒放进去，煮一分钟，捞起过凉后，装入一个大碗中。

3.打入两三个鸡蛋拌匀，加入一两糯米粉和一两玉米淀粉拌匀。

4.平底锅刷一点油，倒入适量面糊，摊匀后，再开小火煎至两面金黄即可。

5.出锅后，撒少许白糖和椰蓉在上面，更加美味。

第六道：包菜鸡蛋饼

具体做法：

1.准备半个包菜，洗净切成细丝，放入一个大碗中。

2.撒入少许盐和十三香拌匀，腌制几分钟。

3.再打入一两个鸡蛋拌匀，加入一大勺面粉搅拌成浓稠的面糊。

4.平底锅刷一点油，倒入适量面糊，中小火煎至两面金黄即可。

第七道：香蕉鸡蛋饼

具体做法：

1.准备一根香蕉，去皮后随意掰成小块，丢入料理机里，打入两个鸡蛋搅拌成细腻的糊状。

2.倒入一个大碗中，加入二两面粉拌匀，再加入二十克清水和二十克玉米油拌匀。

3.平底锅刷一点油，舀一勺面糊，慢慢倒入锅里，面糊滴落以后，会自然形成一个圆饼状。面糊太稠就会很难成型，可以加一点点清水把面糊再次拌匀，太稀的话可以加一些奶粉或者面粉进去。

4.小火煎一会，当面糊表面产生小气孔时，翻面继续煎40秒左右即可。喜欢吃甜一点的，可以加一些白糖进去，或者起锅后再撒一些糖粉在上面，喜欢吃松软一点的可以加少许泡打粉。没有料理机直接用勺子把香蕉压成泥即可。

这7道营养美味的鸡蛋饼，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

以上图文均为本人原创，严禁不良作者盗用、洗稿，侵权必究！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～