近千元售价的限量啤酒，究竟如何？

过年期间搞了些以前囤的好酒喝喝，现在汇总分享一下，话不多说，直接开整：

艾尔药剂师·希拉里奥：最后一瓶限量的存货，感觉还是常规款更顺口，这种有点偏猎奇。无花果汁叠加葡萄酒桶，虽然是美式野菌，但喝起来很像法兰德斯棕色，尖锐的酸，很像欠熟的杏有涩口，果香饱满，有那么点深色水果味，但无花果我确实没喝出来，中端酸味过了就是甜，这有点酸甜上瘾，越喝越想喝，收口干净，淡淡麦香无苦味，野菌味也不算太重，泡沫不丰富，沙口还可以，入口后有酒精暖胃，11度酒精感藏的很好，喝的时候丝毫不察觉，总的来说比较平衡，没啥特别的惊喜，但除了贵也没啥大毛病。

卫士·紫色：最后一瓶卫士的存货，这个跟油桃那支我觉得是卫士最喜欢的俩。2019年的美式野菌艾尔，泡沫格外的丰富细腻，泡沫持久度一般，但和酒体的颜色都相当养眼，塞子拔出来就香气扑鼻，深色莓果味道浓郁，淡淡奶油甜香，入口沙口感很好，酸的不刺激，就正常水果的酸度，黑莓和红色覆盆子果味密度足够，跟樱桃那支有明显区别，更高级点，酒体饱满，甜感普通，后段出现野菌的酸和麦味比较淡，其实定义在水果酸啤酒分类更合理，收口干净发酵彻底，回味微苦，整体适合配餐去油解腻，达不到单独品尝的复杂度，性价比尚可，不加价还行。

塞壬/维克菲尔德惊魂之夜帝国深色艾尔：名字很长，买的时候没注意是合作酒款，好在没翻车，开盖就是酵母味很重有那么点红糖味，几乎零气泡有点大麦酒的感觉，通体黑看着没啥食欲，入口酒体不粘，丝滑细腻，不像世涛或者波特带点苦头，所以有说把这支分在比利时双料也没啥毛病，大概层次就是巧克力太妃糖焦麦芽，收口酒精淡淡，十几度的酒精藏的很好，整体偏甜，但算不上腻，性价比还可以。

Brewski Triple Berry Pie：今晚开罐来自瑞典的宝藏酒厂brewski，这支柏林酸小麦做的还是挺出格的，以往这个类别的啤酒给我的印象都是清爽轻薄加上非常直接的刺激的酸，这支三重莓子派更像是“增味”柏林酸小麦，添加了乳糖来中和刺激的酸，而且大量的豆荚配合乳糖带来香草奶油蛋糕的浓厚香气，入口酒体清爽树莓蓝莓味道非常足，由于燕麦的使用整体感觉非常柔顺丝滑，并没有单薄的感觉，但又不至于特别黏稠，拿捏的很到位，很适合水果啤酒转酸啤的过渡阶段把玩，性价比较高。

陆地桅杆·枪手的女儿：清淡易饮的牛奶世涛，夏天喝也没什么压力，泡沫丰富细腻但不算持久，闻起来有点打嗝海狸花生牛奶世涛的感觉，但喝起来厚度稍微比海狸薄一点，但平衡把握好太多，鉴于现在海狸质量下滑太大，这支完全可以作为平替或者轻微升级，层次多个巧克力，以及后段咖啡的味，入口气泡很足，整体微天，干净清爽的夏天世涛，满意。

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