茶聚24『常州三时久·天家局↑↑↑』

源自小红薯:间歇性喜欢喝茶

01-18 18:58

一场汇集多款高端岩茶的对决,从备受争议的『向云端』到强劲的『遇强则强』,再到经典的『母树铁罗汉』,通过连续13泡的品饮记录,真实呈现不同茶品的独特风味与工艺特点,为岩茶爱好者提供一份细致的参考。

茶聚24『常州三时久·天家局↑↑↑』

茶聚24『常州三时久·天家局↑↑↑』智能速览

  • 『2025向云端』苦底明显,但转化后带有奶香,工艺更成熟。

  • 『2023遇强则强』茶如其名,浓强霸道,奶醇感独一档。

  • 『2021母树铁罗汉』展现复合香型,苦化甘快,内外兼修。

  • 『武夷星·枫树窠老丛』甜顺细腻,被视为核心山场老丛的标准样。

  • 『凯捷·道地正韵』以中轻火工艺实现绵糯汤感,风格奇特。

茶聚24『常州三时久·天家局↑↑↑』精华内容

在高手云集的茶局上,每一泡茶都是一次独特的对话。以下是对几款印象深刻的岩茶进行的详细风味剖析,展现它们各自的性格与魅力。

霸道的强者

手尚工夫的『遇强则强』名副其实,中足火功下,前几冲的苦味易化开,随之而来的是今日独一档的奶醇感,茶气强劲,足以让人印象深刻。赵翔的『向云端』同样自带话题,其苦底虽不如『小柴胡』般霸道,却也清晰可辨,工艺相较于去年更为熟透,苦化之后是奶里奶气的滋味,稳当但个性鲜明。

经典的韵味

曦瓜的『母树铁罗汉』是一款内外兼修的顶级好茶,经典的百草、药香、枞味与奶香交织,并夹杂着独特的清凉感。经过4-5年的转化,其苦感一触即融,迅速化甘,滋味强劲。而武夷星的『枫树窠老丛』则展现了细腻柔醇的特质,檀木与青苔的枞香贯穿始终,从头到尾的甜顺感,堪称核心山场老丛的范本。

茶聚24『常州三时久·天家局↑↑↑』

惊喜的变奏

三时久今年的『稳』相较于去年有显著蜕变,风格转向『大脂粉枞』,脂粉香为主,夹带枞味与兰韵,细柔绵稳,潜力十足。凯捷的『道地正韵』风格奇特,中轻火却能做出绵糯的汤感,素静幽绵,工艺独到。而志杰家茶的『柴大气初老枞』作为意外之客,滋味虽弱,但香甜度高扬,妖香甚至让茶友怀疑拼配了肉桂,风格颇为特别。

茶聚24『常州三时久·天家局↑↑↑』

这场以茶会友的交流,不仅是一次味蕾的盛宴,更是一次对岩茶工艺与风格的深度探索。每一泡茶都承载着制茶师的匠心与山场的风土,提醒着我们,品茶的真谛在于体验与发现。下一次,你会选择哪一款茶开启自己的味觉之旅?

茶聚24『常州三时久·天家局↑↑↑』关键评论

  • 五个人连续喝十三泡,这场茶局的强度令人佩服。

  • 评论区普遍认为这是一场令人羡慕的高端品茶盛会。

  • 有网友好奇为何将『道地正韵』安排在最后品尝。

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