秋冬4道营养汤，好喝又暖身

一入秋冬，冷风一吹，手脚冰凉、脖子僵紧、晚上睡觉被窝半天不热——是不是你也有这些烦恼？其实这时候啊，吃饭比穿衣还重要，内在暖了，全身才有底气顶寒风。今天咱就好好聊聊秋冬滋补的一件老传统——喝汤。

一、 山药排骨汤

秋冬天人容易困倦、胃口也差，喝点山药排骨汤，既能补一补元气，又不容易“上火”。山药补脾最在行，排骨入汤不腻口。

这汤做法不难，排骨下锅焯水，山药削皮后切段，枸杞最后加。炖一小时后味道正好，既有肉香，又有清甜。

来，问你一句：你是不是一到冬天饭量就小？不妨连续喝三天试试，有些老病就是这么一点点缓过来的。

二、 姜丝羊肉汤

寒气入骨，最怕关节酸软、夜里抽筋。羊肉性温补，配上一点老姜，驱风祛寒的高手组合！

取羊肉切小块，慢火煲煮，姜切丝一把丢进去，不放胡椒不放鸡精，让老味道慢慢炖出来。喝的时候别急，趁热，连汤带姜一起入口。

你喝过羊汤后第二天整个人都轻快的感觉吗？试试看。

三、 紫菜蛋花虾皮汤

有些人年纪一上来，晚上翻身咔哒响、头发也掉得多，其实这时候身体需要一点“津气”来滋润经络。

紫菜和虾皮富含钙和碘，鸡蛋为血肉之精。搭配一起，简单快捷，能在三五分钟内端上桌，是忙碌家庭的首选。

锅中清水一沸，把虾皮和紫菜先放进去，鸡蛋打散小火搅成花，最后撒点香葱，喝上一口，整个后背都热。

是不是常觉得筋骨无力？这碗汤喝个一两天，身上那种沉沉的劲就淡了。

四、 红枣莲子百合汤

年过五十，晚上翻来覆去难入眠，脸也容易发黄无光。这碗汤，柔顺心神、补血又静气，是我手头常准备的晚间汤饮。

红枣去核，莲子提前泡一小时，百合干货拣净，加清水小火慢煮，煮到莲子粉糯即可。晚上7点前喝完，暖心暖胃不失眠。

咱中医讲“心主神明、血足神安”，特别天干物燥的深秋，养神远比进补重要。身体松快了，心气足了，哪还有那么多烦忧冒出来？

喝汤最好的时间，是午饭前或晚饭配餐时，不能空腹大量饮用，会伤胃气。

汤虽好，喝多了也湿气重，一周4～5次，适可而止。