佃煮 vs 中式酱菜？我们汇总了127位用户真实体验，答案在这
01-04 17:12
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17. 《小沙丁鱼佃煮》日本料理烹饪沉浸式体验 今天买到了新鲜度很好的【小沙丁鱼】，所以拍下了煮佃煮的过程。之前上传过《沙丁鱼佃煮》和《小沙丁鱼佃煮》（视频不小心被我删掉了……过些天会重新上传）。小沙丁鱼和沙丁鱼，只是鱼的种类不同，除此之外的做法是完全一样的。使用的材料有：水、刺身酱油、醋、姜汁、水饴（麦芽糖浆）、绿茶。煮的时间是：每天煮两个半小时，放凉一晚，再煮两个半小时，这样持续四天，总共十个小时完成。这是道下酒下饭的美味佳肴。#抖音美食推荐官 #日料 #海鲜美食 #美食教程 #美食 \n今日は 型の良い【片口鰯】が有ったので 佃煮に炊くところを撮りました。以前《真鰯の佃煮》《キビナゴの佃煮(この動画は 私が間違えて削除してしまったので・・・・その内 再アップします)》をアップしておりますが 真鰯、キビナゴ、片口鰯 と魚が違うだけで 後は 全く同じ作り方です。使っている物は 水、刺身醤油、お酢、生姜の絞り汁、水飴、緑茶です。炊く時間は 一日に二時間半 一晩冷まして二時間半、四日で 十時間で出来上がりです。お酒にも御飯にも合って 美味しい物です。
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