年货采购之食用油

已经进入农历腊月份了，开始进入农历新年倒计时，那么年货已经需要慢慢采购起来了，过年炸物比较多，也比较费油，趁着活动价赶紧先把货囤起来了

。大豆油是一种常见的食用油，由大豆压榨而成。它是人们日常烹饪中常用的油脂之一，具有以下特点：

1. 营养丰富：大豆油富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，以及维生素 E、卵磷脂等营养成分，对人体健康有益。

2. 适合烹饪：大豆油的烟点较高，适合煎、炒、炸等多种烹饪方式，能够保持食物的原有口感和营养。

3. 稳定性好：大豆油的稳定性较好，不易氧化变质，在常温下可以存放较长时间。

4. 广泛应用：大豆油不仅可以用于烹饪，还可以用于制作沙拉酱、调味料、糕点等食品。

5. 价格实惠：相比其他植物油，大豆油的价格相对较低，是一种经济实惠的食用油选择。