冬天除了牛奶，建议多吃这5样，富含蛋白质，提高免疫，健康过冬

冬天天气冷了，就非常容易感冒，特别是老人，还有小朋友，身体素质没有大人好，整个冬天很容易出问题。因此，天冷了之后，加强营养、滋补相当重要，通过“食补”来增强体质。

要想身体素质更好，补充蛋白质是很关键的，因为它可以增强免疫力。那么要想补充蛋白质，所有人都知道，可以喝牛奶，除此之外我还建议大家，多吃这5样，提高免疫，健康过冬。

一、黄豆

黄豆中，富含优质蛋白，冬天除了喝牛奶之外，还可以用黄豆来打豆浆，补钙补蛋白，增强免疫力。

【打豆浆】

用到：黄豆、水、冰糖

黄豆泡发12个小时以上，或者一个晚上，然后直接倒在破壁机中。接下来往其中加入清水，再来几块冰糖，把盖子盖好，开启豆浆模式开始打，打好以后就自动停止了，倒出来开喝。

二、牛肉

牛肉中也有大量的优质蛋白，冬天多吃牛肉，可以增强免疫力、增强体质，补充多多的能量，身体素质更好

【小炒牛肉】

用到：牛肉、香菜、洋葱、生抽、料酒、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉、白糖、鸡精、淀粉、蛋清、食用油

1、牛肉切片后，将其加上生抽、料酒、胡椒粉、食盐、淀粉、蛋清，最后淋入少许食用油，腌制一会儿。

2、再将香菜、洋葱切好，锅子里倒油，烧热以后加上牛肉，进行翻炒，翻炒到变色之后盛出来。重新起油锅，倒入洋葱炒到断生，然后重新加上牛肉，之后用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精来调味，最后撒上香菜，炒匀出锅。