扬州美食寻味——花园茶楼雅侃店

尝过了扬州早茶界的劳斯莱斯，这次又来尝试一下早茶界的丰田大众——花园茶楼。因为顺路的原因，直接去了离何园不远的雅侃店。早上8点多到的，里面已经排了十几人的点单队伍。在花园茶楼，需要先找位，再排队点单，因为点单时服务员会把桌号打在单子上，等下就按照桌号上餐。

实际上扬州早茶的花样并不多，常见的无外乎包子类、阳春面、馄饨饺子，再就是糕和烧麦，和别的地方不同的就是有烫干丝、肴肉这些。所以在这家店也就点了几样，价格都不贵，我看肉包也才3块钱一个，我们这边的一个肉包都要4块了。简单点了豆腐皮包、千层油糕、花园蒸饺、干拌面和一份酒酿汤圆，一共才35块，在趣园都买不到一个蟹黄汤包子……

虽然人不少，但东西上的还算快，为了区分，在包子旁还用面做了一个小标记，挺好玩的。

酒酿汤圆就是到处都有的酒酿加小汤圆，味道都是一样的。千层油糕上面有青红丝，趣园只有红丝，味道也还可以，感觉比较清甜。花园蒸饺比一般饺子大，味道也还好。

豆腐皮包外地很少有，吃起来还不错，所谓豆腐皮其实是腐竹，感觉是先把腐竹红烧了一样，然后在包子里面很入味，软软的但又会有点韧性，值得尝一尝。

最后是干拌面，真的好香。显然他家的猪肉是用香料熬过的，明显感觉到油的复合香味，我在拌面的时候直流口水。吃起来也很棒，别看只是挂面，但配上特制猪油、虾子酱油和画龙点睛的蒜苗碎，简直绝美。

都说干拌面还要配一碗猪腰汤，但我不能吃内脏，就直接干吃了。

总体来说非常值得一去，值得一尝的早餐店。趣园虽好，但是没有性价比，花园才是老百姓能够天天去吃的早餐。

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