吃货福音!这些低卡美食让你减脂不挨饿!
一、西兰花炒鸡胸肉
准备食材:西兰花,鸡胸肉,蒜末。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净。
3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入鸡胸肉翻炒均匀,炒熟后放入西兰花翻炒几下。
5、接着放入一点生抽和食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
二、豆芽炒鸡蛋
准备食材:绿豆芽,鸡蛋,韭菜,蒜末。
做法步骤:
1、绿豆芽清洗干净,韭菜洗净后切成小段,鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入绿豆芽,开大火翻炒一会儿。
4、绿豆芽变软后,放入韭菜翻炒几下,再放入鸡蛋、生抽、蚝油和食盐翻炒均匀,炒至入味即可出锅装盘开吃。
三、裙带菜豆腐鸡蛋汤
准备食材:裙带菜,鸡蛋,嫩豆腐,葱花。
做法步骤:
1、裙带菜提前浸泡,泡发后清洗干净,再切成小块。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至定型后,切成小块盛出备用。
3、锅中底油,放入葱花炒香,再放入裙带菜翻炒几下,然后加入适量清水煮开。
4、水开后放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,再放入鸡蛋和食盐,煮一分钟左右,撒上枸杞子即可出锅开吃。
四、芦笋炒虾仁
准备食材:芦笋,虾仁,姜丝,蒜末。
做法步骤:
1、芦笋削掉老的外皮,清洗干净后切成小段。锅中水开,放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮一分钟,然后捞起来沥干水分。
2、鲜虾去头去壳去虾线,加入姜丝和料酒,抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油,油热后放入虾仁翻炒几下,炒至变色后盛出备用。
4、锅中底油,放入蒜末炒香,再放入芦笋翻炒一会儿,放入虾仁、蚝油、黑胡椒粉和食盐,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
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