比乐蒂双阀摩卡壶首次使用😆

比乐蒂双阀小绿晒单

08:02

站内家居五折券如火如荼，咖啡党除了之前入的轰炸机拉花缸，看到比乐蒂这么好看的小壶价格回到几年前，蠢蠢欲动，最终败给了消费主义，买了双阀回来。

购买初衷：

当然是因为便宜，还有一点是家用锅炉机用户，如果只是想要一杯冲饮料的浓缩，预热十几分钟没有准备的前提下，还是有点耗时，摩卡壶就暂时省了预热这一步。

使用过程：

经过网上查询使用攻略，大致得出以下结论：

1.粉量：

15-18g（具体看烘焙度，烘焙度深粉量可以少点，烘焙度浅粉量需要多点，才能填满这个小漏斗粉，权称呼喜小漏斗部分为粉碗）

2.研磨度：

手持之前晒单买下的半价手磨，巫师2.0意式版，研磨这款双阀摩卡壶对我来说作为玩具两件套，是最合适的，继续回归研磨度，20-25格都是可以接受的。数了一下，磨一次需要摇100多下，如果不是这个手摇意式版省力，早就放弃手摇磨豆。

3.买回来清洗：

刚刚买回来密封圈上都还有类似保持密封程度的油脂，所以用清水热水冲洗一次之后，开始了多次的开壶，方法：ro净水器纯净水，底部装水可以不超过安全阀为准，毕竟是清洗壶体，所以水量随意点（据说摩卡壶就是这么随意简单），拧紧上电陶炉，1200w小电陶炉满火加热到喷水离火。以上清水开壶操作可以重复2-3次，看洁癖程度，清水洗完之后，用较为便宜的咖啡豆磨粉后试验两次制作咖啡，因为只是清洗用途，所以前这两次的咖啡液，我是倒掉的。

实验1：24格研磨度，18g粉（距离烘焙时间1个月多，没什么油脂了，测试开壶用刚好），粉装碗的时候没用完，倒掉了一点，用1200w电陶炉满火加热，大约2min过一点，出液就离火，最终浓缩大约能到60g这样。

实验2：22格研磨度，17g粉（距离烘焙时间14天左右，意式上机萃取正常的豆子，深度烘焙），粉量基本刚好，底壶放了120g清水，1200w电陶炉这次听信3格加热，只用了800w，大约3分钟多点，出液离火，这次感觉出液时间明显减慢，可能瓦数太低，离火太快，只有40g浓缩，而且浓缩油脂不算丰富，但是家属说味道尚可，下次考虑还是1200w来萃取，主打简单粗暴快速。

以上是摩卡壶购入晒单以及部分使用过程，欢迎各位值友提供更多萃取思路，毕竟在摩卡壶这块，也是新手，好玩即可。

• 比乐蒂/Bialetti