你们了解荷叶吗？清香解暑，降脂减肥的神奇植物！篇一

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荷叶，又称莲叶，是睡莲科植物莲的叶子。莲是一种多年生水生草本，生长在水泽、池塘、湖沼或水田中，是中国的十大名花之一，也是佛教的象征。荷叶的形状像一把大伞，直径可达60厘米，颜色翠绿，表面有一层蜡质，能防水防尘，所以有“出淤泥而不染”的美誉。荷叶的花朵也非常美丽，有白色、黄色、红色等多种颜色，花期从6月到9月，散发出清香的气息，令人心旷神怡。

荷叶不仅是一种观赏植物，也是一种药用植物，有着悠久的历史和文化。荷叶最早被记载在《食疗本草》中，是一种“药食两用”的食材，可以入药，也可以入膳，有着多种营养价值和功效。荷叶的味道清淡，有一点苦涩，性凉，归心、肝、脾经，可以清热解暑，升发清阳，散瘀止血，降血压，降血脂，减肥等作用。荷叶的食用方法也很多，可以泡茶，可以煮粥，可以包饭，可以蒸肉，可以做汤，可以做菜，可以做甜品，各种各样，风味独特。

营养价值和功效

荷叶的营养价值非常高，它含有多种生物碱，如莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等，这些生物碱可以扩张血管，降低血压，降低血脂，抑制脂肪的合成和吸收，从而达到减肥的效果。荷叶还含有维生素C，可以增强人体的免疫力，抗氧化，抗衰老，美容养颜。荷叶还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等有机酸，可以促进消化，增加食欲，调节酸碱平衡。

荷叶的功效也很多，它可以清热解暑，利湿消肿，对于暑热症、水肿、小便短赤、头痛眩晕等有很好的缓解作用。荷叶可以升发清阳，健脾胃，对于脾虚气陷、大便泄泻、食少腹胀等有很好的治疗作用。荷叶可以散瘀止血，对于吐血、咯血、便血、崩漏、产后恶露不净等有很好的止血作用。荷叶还可以清热化痰，祛脂降浊，对于高血压、高血脂、肥胖、糖尿病等有很好的预防和辅助治疗作用。

好啦，这期就分享到这里了，希望大家都能健健康康，快快乐乐！下期将继续为大家分享荷叶 的食用方法和适合人群。

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