如何选择家用厨师机？千元热门厨师机长帝企鹅顶顶/海氏M5/乔立L5c深度测评！

今天又被朋友请教我是怎么时间管理的了，身边的很多朋友都问过我是怎么安排时间的，怎么做事情那么高效。

她和我一样，需要每天接送孩子，安排三餐，做做家务，但是她感觉除了这些其他事情都做不了了。更别说隔三差五给孩子做点面包，蛋糕啥的了。

朋友让我传授一下她秘诀，哈哈其实我的秘诀就是：厨师机。

厨师机可以帮我节省很多做饭的时间，能快速帮我满足孩子的一些小心愿，还可以让我们一家三口的三餐更丰盛。也让我的厨房生活不再忙忙碌碌，有了更多自己的时间。

如果说懒妈厨房里必须要有一件厨房家电，那我一定先推荐厨师机的。只是现在市面上厨师机的品牌，型号太多了，很多朋友说不知道怎么选。

接下来我根据自己的实用经验给大家做下整理，内容比较多，大家可以参考目录做快速了解。

⭕家用厨师机应该怎么选择?

✅明确自己的需求

其实在选厨师机前我也纠结过，甚至还想过用面包机代替。但仔细想想自己家的使用环境，和我想使用的功能，最终选择最适合自己的厨师机。

例如我家很爱吃面食，以前如果时间充足，我可能每天都会发一次面。儿子爱吃面包和蛋糕类的，外面的含糖量太高，所以一周也会做一次蛋糕或面包给他解馋。我腰不好，尽量想蒸一次馒头能多吃两顿，面包能一次多做点，可以的当早餐。

确定了自己的使用频次和用途，那我想要的厨师机的样子马上就有了概念：容量大一点的，效率高一点的，功能多一点的。

✅看硬件配置

要想提高效率，节省时间，那在硬件配置上我们选择时就按照这个原则来：

齿轮驱动优于皮带驱动（但齿轮驱动成本更太高）日常家用皮带驱动就可以；直流电机优于交流电机；功率选大不选小。

这样和面时间和手套膜的时间越短，我们节省出来的时间也就越多。

✅看功能

厨师机建议选带拓展头的，有更多功能。例如打蛋，打奶油，压面，切面，做面条等等，如果是同价位，同配置，那功能多一些，我们可以尝试的美食就多一些，做饭就更省事一些。

✅看价格

选厨师机价格也是我们考虑的因素之一，但如果想要省事省心，性价比最高的还是千元机。可以快速出手套膜，带扩展口，操作简单，甚至有的还有发酵功能，做面食和糕点类一步到位。

✅看容量

如果家庭使用还是建议选择大一点的，不管做面食还是面包类都可以一次多做点。像现在天气逐渐变冷了，早上早起做早餐都困难了，如果能提前把早餐安排好，每天早上还能多睡一会。

ps：喜欢早餐吃包子的朋友，可以一次多做点，把蒸好的包子放冷冻，等吃的时候再热热，就像新蒸的一样哦。

✅看噪音

选择低噪音的，可以多看看用户实际反馈。

其他的就是一些小细节，例如尺寸大小，机身底下有没有吸盘，机身颜色，做工材质等等。

接下来我把市面上热门的千元厨师机，长帝企鹅顶顶/海氏M5/乔立L5c的实测结果整理出来，给大家做个参考。

⭕千元热门厨师机实测

💕产品参数方面

产品参数我们主要看的是这三款厨师机的参考价格、功率和所带附件。

✨参考价格方面：

长帝企鹅顶顶（1349）和乔立L5c（1349）＜海氏M5（1359）

✨功率方面：

长帝企鹅顶顶＝海氏M5＝乔立L5c，均是800W，功率都一样。

✨所带附件方面：

长帝企鹅顶顶是带有：304不锈钢搅拌桨*1、不锈钢打蛋笼*1、304不锈钢S型和面钩*1、防尘盖*1 。

海氏M5带有：硅胶搅拌桨*1、304不锈钢打蛋笼*1、304不锈钢S型和面钩*1、 防尘盖*1

乔立L5c带有：304不锈钢打蛋笼*1、304不锈钢S型和面钩 *1、304不锈钢搅拌桨*1、防尘盖*1

在搭配的附件上长帝企鹅顶顶＝海氏M5＝乔立L5c，且长帝企鹅顶顶和乔立L5c标配适配器都为 304不锈钢材质。

✨机器重量方面：

有很多朋友的厨房都是小厨房，厨师机可能平时会放在柜子里，即使放在外面也难免清洁搬动。所以选厨师机，重量上也还是要考虑到的。

这三款厨师机的净重对比结果是（从轻到重）：海氏M5（6kg ）＞长帝企鹅顶顶（6.1kg ）＞乔立L5c（7.2kg）

长帝企鹅顶顶重量上比乔立的低一点点，而且底部有吸盘，工作时更稳定。

✨操作方式方面：

长帝企鹅顶顶是触控+旋钮 ；海氏M5是触控+旋钮 ；乔立是纯触控的，海氏M5是侧面旋钮。

我个人的话更喜欢用触控+旋钮的，这样调整速度会更快一些，更节省时间。

✨尺寸大小方面：

长帝企鹅顶顶（396*239*329mm ）＞海氏M5 （350*182*322mm ）＞乔立L5c（330*190*350mm ) 三款厨师机的尺寸相差不大。

✅功能配置方面

选厨师机我们尽可能的会选功能多一些的，这样我们可以解锁的美食越多，而且能更多的解放双手，节省做饭的时间，尤其是一些比较耗时的品类。

长帝企鹅顶顶的功能有：自设定、和面、打发、绞肉/切菜、压面/切面、发酵

海氏M5的功能有：自定义、和面、打发、绞肉、切菜、面条

乔立L5c的功能有：自定义、和面、打发、绞肉、切菜、面条

对比下来，只有长帝企鹅顶顶有发酵功能，且其他功能也齐全。

其实对于日常家庭使用有发酵功能还是很方便的，不管是做面食还是糕点，对新手也很友好。

总有朋友说因为发面发不好不敢做面食，那如果有发酵功能，定好发酵温度和时间就不用担心发酵不好了。做面包也是如此，很多人家里的烤箱是不带发酵功能的，自己加水在烤箱里发酵还容易失败，那就直接可以用厨师机发酵，这样洗盆就洗一个不锈钢盆，还省事。

而且像北方冬天天气冷，面不容易发，那有了发酵功能就很省心了。

✨智能定时：

长帝企鹅顶顶＞海氏M5 ＞乔立L5c

长帝企鹅顶顶是99分钟智能定时，无需看管，海氏M5是0-30分钟，乔立L5c是20分钟。

✅容量方面

市面上很多厨师机的容量都在3-5升，但其实这个容量对于经常做饭的家庭来说是不够用的。像我们一家三口吃饭，如果遇到做点花样馒头，基本就要一斤面粉的量，这个是吃一顿的。

如果家里有四口人或者一次多做点方便其他时间吃，那还是大容量的更方便。

在容量方面这三款厨师机：长帝企鹅顶顶(6.2L )＞乔立L5c（5L) 和海氏M5(5L) ，长帝企鹅顶顶容量更大。

✅揉面效果

三款厨师机的功率，马达都一样，出手套膜的时间也都差不多，长帝企鹅顶顶差不多12分钟就可以快速出膜。 如果出手套膜的时间差太多，也可能和使用的面粉，材料温度不同有关。

❤️总结：（对比图省流版）

三款厨师机作为日常家用都很不错，如果是新手小白，或者家里人口多的，更推荐长帝企鹅顶顶，毕竟有发酵功能，不管是做面食还是面包失败率都更低。

⭕长帝企鹅顶顶自用体验

💕一机多能，懒人必备

长帝企鹅顶顶厨师机在我家算是老员工了，基本每天都要用一次。当然这也和我家有个挑食娃有关，吃面条不吃买的那种干面条，就要揉面后擀的面条或者吃剪刀面。

有了厨师机后我就没有再动手揉面了，他要说吃剪刀面，我把面粉和水搭配好，让厨师机工作，我顺便就可以炝锅烧水了，炝锅烧好水了面团也揉好了，拿出来用剪刀剪成小长条，就等煮开了。

这样做个剪刀面10分钟就足够了，现在孩子学校改时间了，中午时间很紧张，我们中午不知道吃什么的时候，就选择用厨师机做面条，只要一煮就行。

长帝企鹅顶顶厨师机有扩展口，可以搭配压面器做面条，压面，搭配切菜筒可以切菜，也可以搭配绞肉筒绞肉灌香肠，我打算过年的时候就不买外面的香肠了，直接自己灌，省钱还卫生。

我最常用的是和面，打发，发酵功能。以前孩子中午说要吃毛毛虫，我下午如果忘记和面就会选择改天再做，主要就是怕温度低，面醒发不好。现在就不用等了，直接选发酵功能，选好发酵温度和时间就行。

长帝企鹅顶顶厨师机可以一度一度精准调温，从25-45℃，时间也可以一分一分调节，像我做蜂蜜小面包第一次醒发的时候，就调到28度，一个小时，操作很简单。而且和面醒面都是一个盆，揉完面直接发酵，不需要烤箱发酵，省事多了，想吃面包了，随时都能在家做。

日常蒸馒头，包包子，做花卷，揉面也快，2-3分钟就能揉的很光滑，比我手动揉的还好。而且蒸出馒头来很筋道。平时揉面揉多了腰疼，每次我手动和面都是醒面时间多，揉面少，所以馒头做出来的就太软，反而厨师机超越了我的手工馒头。

边缘是做面包没洗直接揉面了

💕操作简单，照顾我的老腰

自从腰间盘突出后，我干活是能不弯腰就不弯腰，能不累着自己就不累着自己，要不腰疼起来更受罪啊。长帝企鹅顶顶厨师机正好可以顶部操作，还是触控设计，旋钮也是与触控水平，低头就能操作，不需要弯腰。这对我来说太友好了啊。

触控端也在后方，往下按压时不会误触操作，设计还是很贴心的。

💕省时省力，解放双手

当初选长帝企鹅顶顶厨师机还看中了它的大容量，一次性做面食可以多做一些。毕竟有时候工作忙起来，吃饭真的会很凑合，可孩子正是长身体的时候，他吃饭可不能凑合。

平时多蒸点蔬菜馒头或花卷放在冰箱里，到时候搭配着炒菜，豆浆，既能快速出餐也能保证孩子的营养。

家里人爱吃的水饺，包子也能想吃就安排了。我爱吃的菜饼再也不用因为不想和面而选择「 有空再吃」了。

今天下午没事又给自己安排了面包咖啡下午茶，家里没有高筋面粉了，用的普通面粉，10分钟就揉出了膜，因为面粉原因没揉成薄膜，但是做的面包也很好吃。

自己在家就能轻松实现下午茶，提前结束了工作，给自己疲惫的身体放个假，这份快乐是长帝厨师机给的呢。

PS：悄悄告诉你们，长帝厨师机还有1V1的烘焙课哦，厨房小白也能变面点大师哦。

⭕总结

厨师机不仅能解放双手，还能提高生活质量，提高工作效率，让我们有更多的时间享受生活。关于厨师机还有其他问题，可以互动留言哦，再给大家一一解答~~