夏天，多吃5种高钾菜，补水补钾不疲劳，随手一炒，营养又好吃！

老话常说：“夏补钾，体不乏”。高温酷暑，让人汗流浃背，身体容易感到疲惫不堪。为了给身体补充能量，很多人会选择食用红薯和南瓜，但是夏天过量食用的话，也容易给身体增加负担。所以说，夏天，少吃红薯南瓜，多吃5种高钾菜，补水补钾不疲劳，随手一炒，营养又好吃！让我们一起来看看是哪几种食物吧！

第一种：土豆

土豆价格亲民，营养价值却极高，是高钾低钠的食物，很适合夏季补钾，每100克土豆中含钾量高达400毫克以上，同时具有养胃、润肠通便、利水消肿等功效。而且，土豆热量很低，是夏季减肥的理想食材。

第二种：豆角

豆角是夏季常见的食材之一，富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养物质，具有促进肠胃蠕动、健脾补肾等功效。每100克豆角中含钾量有207毫克左右，而且豆角含有丰富的维生素C，有助于提高身体免疫力和抵抗力。

第三种：空心菜

空心菜是两广地区常吃的蔬菜之一，每100克空心菜含钾量高达243毫克左右，具有清热解毒、润肠通便、润肤美容、降糖降压等功效。此外，对于夏季常见的口腔溃疡、牙龈出血等问题，食用空心菜有一定的缓解作用。

第四种：紫菜

紫菜营养丰富，含钾量也很高，每100克紫菜中含钾约有1200-1500毫克，能够维持体内的酸碱平衡，促进身体的新陈代谢，同时，紫菜具有清热解毒、利水消肿、造血补血、预防骨质疏松、促进生长发育等功效。

第五种：香菇

香菇被誉为“山珍之王”，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，每100克香菇中含钾量高达1960毫克，具有美容养颜、降压降脂、增强免疫力、益智健脑、保护肝脏、促进消化等功效，很适合夏季食用。