白酒的泡沫正在被挤破：2024年下半年买酒建议与表格分享！

从目前的趋势来看，白酒在今年下半年的价格可能还有向下的空间。

因为现在的白酒行业，正在挤泡沫。越是过去两年泡沫吹得越大的酒企，今年的泡沫破得越快，跌得越狠。

目前表现最为明显的就是茅台镇，当前有接近六成的酒厂出现减产或停产的情况，出货量下降50%多，库存是越来越高，即便卷价格也救不了销量。

21年酱香热潮时，有大量的热钱的来到茅台镇投资建厂，导致了酒企的盲目扩张，产能翻了几倍。到了今年，几万吨酱酒产能变成库存，正是需要集中变现，出量的时候。

当前经济，大家都清楚，不是在努力存钱应对未来的不确定性，就是在消费降级，面对如此大规模的库存，谁能消化得了？除了大家一起来卷价格之外，也没有其他办法。

卷价格是一个博弈的过程，一方面酒企的价格只会像牙膏一点一点往外挤，试探着降价，降一点停一下，测试消费者的忍耐度。另一方面大家的买酒心态都是越跌越观望，谁会买一入手就跌的产品呢？

但即便是降价，也不行了。酱香的暴利，还群魔乱舞，移花接木，以次充好，科技狠货的事情可不少见，口碑也被质疑。

茅台镇高库存，停产、出货量下降的问题，只是白酒行业的冰山一角，放眼到全行业来看，两极分化已经形成，并且处在下面的那一极，可能会出现踩踏和走向串酒生意。

现在已经不是”一掷千金“的时代了，白酒不能指望还能像以前那样砸砸钱，做做广告，搞搞圈层，就把钱挣了。消费者也不会像以前一样，不明不白不管不问就把酒给买了。

618还有半个月的时间，按照以往规律来看，目前酒企的出货量远远没有到达预期，每天都会有很多产品频繁放出新的优惠来，蹲一蹲还是会有惊喜的。

当下大环境正处在不确定性的转折时间，行情波动向下，虽然从种种迹象来看，未来大概率是继续向下，但也没谁能保证他不会突然掉头向上。

今年自己喝酒没有必要买太贵的，宴请送礼，普通人也用不了400以上的酒，整理了100-400几个价位段，性价比、口感都不错的白酒给大家。

一、100元以内

100元以内是各大酒企的入门嫡系产品，突出一个性价比，优缺点两极分化，优点是多少能感受到一些高端品牌的影子，同时各家的缺点也很明显。

浓香：泸州老窖头曲、沱牌T68、古井贡酒老玻贡、洋河大曲、双沟君坊、国缘淡雅、高洲60度珍藏原液。

泸州老窖六年头曲：在醇甜感突出，窖香气浓郁、爽净感也不错。

T68：特级酒体，入口绵，酒体均衡协调，余味微苦，回味香，爽净无杂。

高洲坛酒：前面两口很有冲劲儿，窖香会往鼻腔顶，气化感强烈，第三开始就很顺滑舒适了，酒体净爽，丰富度略显不足。

双沟君坊：酒体甜润柔和，适口性好，入口绵柔、纯净，香味舒适。

清香：黄盖/红盖玻汾、乳玻汾、出口汾，红星绿、蓝瓶、宝丰、牛栏山绿瓶、黄鹤楼。

汾酒清香纯正，醇甜爽净，只是尾短、后味苦尾难以化开。

红星入口劲爆爽冽，刺激感强、清香绵甜。

酱香：习酒圆习、金沙回沙五星、老珍酒、北大仓部优1984、潭酒银酱、高洲原酒王酱

老习酒入口绵柔，整体协调纯净，给人一种优雅酱酒的感觉。

老珍酒酱香浓郁，焦糊香明显，香气饱满，尾味处理欠佳。

金沙五星酱香、焦糊香明显、入口甜润，但酒体偏薄。

北大仓酒体也相对干净，没有过多的邪杂味，酱味较淡。

其他香型：绿脖西凤、墨瓶、白云边12年陈酿、衡水老白干青花、桂林三花酒。

绿脖西凤入口醇香纯正，绵甜之感与浓香类似，酒体挺拔有劲，味短而净。

白云边12年陈酿是兼香白酒，酱香在前、窖香在后时，入口酱味明显，醇厚感强烈，随后转绵甜甘冽的窖甜味。

二、100~300元

100~300元的产品，首先是弥补了百元价位香味和浓郁度的不足，同时将自家产品的特点进一步开发，这个价格段的产品差不多能达到高端产品的40~50%左右的水平。

浓香：五粮春、五粮特曲、泸州老窖特曲晶彩、窖龄30、古5、双沟圣坊、国缘单开、海之蓝、习水天辰、金剑南K6、小糊涂仙典藏、高洲67度珍藏原液、窖龄30高洲、春酿坛酒。

五粮春刚入口的时候，甜味舒适，层次比较丰富，爆香、丰满、丰富是他的特色。

泸州老窖特曲入口强劲，酒体绵甜爽净，香气绽放感强。

双沟圣坊香气优雅，舒适，入口绵柔、纯净，甜润，适口性很好。

高洲67度是高度白酒，在浓郁度上深深刺激味蕾，入口窖香会往鼻腔顶，气化感强烈，随后是醇甜、净爽的舒适感充满口腔，但整体给人一种纯净、浓厚且蓬勃有力的印象。

习水天辰先甘甜后爆香，窖香突出、复合香浓郁，酒体干净、香味协调。

酱香：酱香经典、金王子、贵州大曲80年代、茅台紫迎宾、金钻、金质习酒、珍5、珍酒佳品、潭酒红潭、金酱、红花郎10、普郎、赖茅端曲、金沙鱼儿酒、丹泉10。

喜欢川酱的可以试试陈藏20，这款酒酒体酒质可以比拟青花郎，入口酱香、陈香浓郁，花果香、蜜甜香突出，层次感丰富，优雅、细腻、圆润、浓郁、中段焦煳香舒适，收口回甘，苦味不明显，愉悦感很好，饮后满足感很强。

喜欢贵酱茅味风格的可以试试酱香经典、贵州大曲80年代、金王子、紫迎宾、赖茅、珍5、珍酒佳品、金沙鱼儿酒、，他们香气表现好，酱味足，焦糊味突出，入口微苦，后有甜味，前段醇厚，中后段较短。

习酒是酱酒中独树一帜的，介于川和贵之间，优雅轻柔型酱酒，口感优雅细腻柔顺，先苦后甜，漆味明显，陈曲香在口腔中绽放，回味甘甜。

清香：老白汾酒封坛15、天佑德酒、牛栏山青龙、宝丰15年

老白汾酒封坛15豌豆香气和果香比较浓郁， 口感舒适，一清到底，回味清爽甘甜。

牛栏山青龙味很正，酒体丰富，丰富性更好，也更有力道更香。

天佑德的青稞香属于清香型，入口清净柔和连绵，酒体醇厚，饱满但不够强劲，口味偏甜但不腻。

其他香型：西凤华山论剑10、西凤6年陈酿、酒鬼黄坛、白云边15年、口子窖10年。

西凤6年陈酿入口醇微酸偏甜，中段酒体有微微的挺拔之感，尾段有淡淡的回甜，形成了一个以凤兼浓为主的复合甜味。

口子窖10年主体是浓，带有酱香，略带芝麻香，入口是甜中有焦的舒适感觉。

酒鬼黄坛一口三香，前浓，中清，后酱。入口醇和，酒体厚重，层丰富度，多种口味在这酒里面显得很协调。

三、300~400元

300~400元的酒，可以看作是承上启下的分界线。酒质上有大幅提升，用的基酒等级更高，参与勾调的老酒年限都比较长，不乏10年、15年、20年、25年老酒加入其中。

浓香：水晶剑、水井坊井台、梦之蓝M3、M6、古井贡酒年份原浆16、20、水井坊典藏、珍藏级剑南春、智慧舍得、品味舍得、国缘四开、双沟帝坊、泸特60版、泸州老窖窖龄90、伊力王蓝王、鸭溪窖甲子窖、丰谷酒王20。

水晶剑在浓香中的性价比无可匹敌，品质上乘，入口凛冽、冲击力强，酒体干净，生酒味较丰富、均衡。

洋河M3以窖香、糟香、粮香为主，入口口感柔、顺、滑、黏、甜，酒体甜柔粘稠，清爽干净，整体协调，表现力不错，生津感很强，喝完之后舌头两侧还不断分泌着唾沫星子。

舍得酒体绵柔不冲，老酒特有的淡淡檀香味充盈口腔，慢慢能感受到回甘的回味，特别柔和，能够在川酒的浓郁和口感的绵柔之间找到平衡点，实属难得。

古井贡，江淮酒格很明显，有幽香，入口干净的，没有杂味，酒体很丰满，入口绵顺，层次感略逊，后段的回味看似丰富，但持久性不足。

丰谷酒质兼具“香、醇、浓、净”这四大优点，花果香明显，十分耐喝，绵柔净爽，纯净度很好。

酱香：赖茅传承、汉酱、红花郎15、习酒窖藏1988、习酒行政版、潭酒紫潭、15酱、、白毛酱、高洲陈藏20。

赖茅传承的酒香与飞天同宗同源，是典型的茅系风格，入口比较柔，没有辣口的感觉，酱香非常浓郁、酒体丰满和细腻、香而不厌、低而不淡、醇和协调、尾段回甘。

窖藏1988：酱味明显且清新干净，酱而不浊，有青草香，漆香温婉，酱味干脆，略酸过后苦，连续饮用，随着粮食香沉淀，满足感十足。 金沙摘要：酱香、焦香、粮香丰富，入口醇厚、微甜、微酸带涩，酒体入口前中段香气饱满，强劲，中后段苦味增加酒体厚重感。

15酱入口酱香突出，细品有股窖香味，这个味道弱化了焦煳味，给人一种甜中带焦的口感，酒体连绵、醇厚，前中后段风味表现均衡，风格一致感好。

高洲陈藏20：一款性价比很高中高端酱酒，跟青花郎很像，但是香味比青花郎更胜一筹，入口有气化感，酱香、陈香浓郁，花果香、蜜甜香突出，层次感丰富，优雅、细腻、圆润、浓郁、中段焦糊香舒适，收口回甘，苦味不明显。

清香：汾酒青花20、汾酒黑坛20、牛栏山魁盛号、宝丰50年、黄鹤楼陈香1979。

汾酒青花20清香纯正，一清到底，酒体清新纯净。香气在口腔中给人均衡、舒适的感觉，咽下之后，尾味收口干净，无拖泥带水之感。 黑坛与青花20相差无异。

牛栏山魁盛号酒体醇厚、口感丰富且余味悠长。

其他香型：酒鬼紫坛、白云边20年、西凤青鼎、华山论剑30、四特国韵、古法20、董酒国密54

酒鬼紫坛入口是香醇、柔和度、绵甜味和焦苦味的复合味，中后段此酒连绵持续，尾味收口协调，回味有淡淡的粮曲窖糊香回味。

白云边20年入口很柔，浓酱协调，醇甜爽厚余味绵长。酒脂指标偏高、醛指标偏低，味醇浓，无杂质，扑鼻香。

华山论剑20年酒体甘甜棉柔，鼻子呼气的时候，酒香中带油的花香，收口有点淡淡的复合味道，似浓似凤的酒体提升了酒的档次，绽放力令人愉悦。

总结：

买酒追求低价的理由无非4个：

1、真刚需，预算确实有限，又想试一试好酒。

2、低价甚至底价购入今后“可能的刚需”事实上是捡便宜的心理。

3、为了集邮、凑齐产品而买，反正要买不如追求低价而买的心理，

618的价格在降低，但活动力度却远不及前些年了，而且有很多酒友撸到现在也有点撸不动了，做好预算，按需撸酒，如果看到心动的好价，就果断下手，如果逛来逛去实在没有想撸的酒，不买也能立省100%。

618即便不上车，下半年也有的是机会。