胖东来VS海底捞，谁才是新晋白啤口粮王

来到了八月中旬，虽然已经入秋，但是秋老虎的威力一点不比盛夏差，每天回到家最开心的事情就是打开冰箱开始点兵，选出最爱的冰镇快乐水畅饮一番，这时在搭配一些美味，一整天的炎热和疲惫都会被一勺而空。

冰箱里的啤酒五花八门，既有心头好，也有日常口粮，喜欢尝鲜的我最近就入手了两款网上大火的白啤，胖东来精酿小麦啤酒和海底捞德式小麦啤酒。虽然两款啤酒的品牌都是跨界新人，但是凭借不错的口感和实惠的价格，迅速的收获了一大波好评，狠狠的火了一波，那么这两款啤酒究竟怎么样，如果放在一起谁会更胜一筹？谁才是真正的口粮白啤王，今天就为值友们来一波真实评测。

这次评测的标准围绕外观，香气，口感，风味来进行一个整体的打分下面有请一号选手海底捞。（在评测之前都对两瓶啤酒进行了冰镇以保证更好的风味）

海底捞德式小麦白啤的酒精度 5.0，原麦汁浓度 13，配料：水，大麦芽，小麦芽，酵母，啤酒花。代工厂是杭州千岛湖啤酒有限公司/优布劳精酿啤酒有限公司。千岛湖的代码是Q,优布劳的代码是U，我手里这瓶就是优布劳代工的。打开拉环后就能闻到浓郁的水果香气，有点接近于成熟度很好的香蕉混合着花香的味道。一口下去这种果香和花香由嘴唇到舌尖再到喉咙，比较愉悦的感觉，小姐姐们应该是很喜欢的，但是对于啤酒花的味道和苦感却少了一些，多喝几口后就会觉得口感虽然不错，但是风味有些单一。

胖东来精酿小麦白啤的酒精度 4.7，原麦汁浓度 12，配料：水，大麦芽，小麦芽，啤酒花，酵母。代工厂是杭州千岛湖啤酒有限公司。打开拉环后没有明显的水果香气，凑近闻的话有些淡淡的香蕉味，花香则需要多闻几下才能有感觉到。同样来一大口，入口后这款白啤的香气也是很明显的，但是与海底捞不同的是花香要明显大于果香，酒体带着花香在口腔滑过后，会明显的感觉到麦芽带来的酸感，有沙口感。

可以看出两款德式白啤的泡沫浓厚度基本一致，持久度也是旗鼓相当。在颜色上，海底捞的酒体颜色要略深于胖东来的酒体颜色，两款酒的酒体浓厚度基本一致，都有着不错的浑浊度。两者都要着不错的花香和果香，但是呈现的顺序和比重都不一样，胖东来最后带来的酸感个人不是非常喜欢，海底捞在整体的口感上是要明显好于胖东来的。

综合来看如果能原价购入胖东来精酿小麦啤酒的话，它的性价比会更好一些，非常适合当做口粮酒，但是如果不能原价购入，或者对口粮酒的口感上有更多要求的话，海底捞的德式小麦白啤才是你更好的选择。

以上只对最近风声很大的两款国产白啤做了对比评测，如果口粮预算充足，柏龙和百帝王也是非常不错的选择。