荔枝花式吃法，杨贵妃见了都馋！果然是荔枝上市，百果让路。

万事尽心尽力，有则锦上添花，无则顺其自然。大家好，我是笨手--笨脚。

说到今天分享的主角，是土生土长的中国风土植物，它有超过 2000 年文字记载的种植历史，唐诗宋词里都有不少名篇名句。

如唐代杜牧《过华清宫绝句》的“一骑红尘妃子笑，无人知是 XX 来”。宋代苏轼《惠州一绝·食荔枝》的“日啖 XX 三百颗，不辞长作岭南人”。

听到这些诗句，大家应该不假思索脱口而出吧，毕竟诗句太负盛名。

是的，眼下正是荔枝大规模上市的时候。然而去年的暖冬和今年的暴雨，直接导致荔枝的减产，今年的“荔枝自由”是渐行渐远。且吃且珍惜吧！

荔枝的吃法你以为只有剥壳即食法？大错特错！今天和笨笨一起来看看荔枝的神仙吃法。

冰镇荔枝

想象一下，在这炎炎夏日，一颗颗饱满的荔枝静静地躺在冰块之中，仿佛它们也在享受这冰凉的洗礼。冰镇后的荔枝会比常温的荔枝更加清甜。

荔枝从冰箱拿出来时，周身散发着寒气的水晶，爆开壳，晶莹剔透的果肉冒着白气，轻轻地咬上一口，清甜的汁液瞬间在口腔中爆发，含在嘴里，会透着一股香甜与清凉，沁人心脾。

盐水荔枝

这是一种最下火的吃法，人们常说，三颗荔枝一把火。盐性凉，将荔枝用盐水浸泡后，可中和荔枝里面火气。

将荔枝一一剥壳去核，留下果肉，放入碗中，加入适量的盐和清水。盐水的比例要恰到好处，这样既能突出荔枝的甜美，又不会掩盖它的清香。

入口时，先是淡淡的咸味在舌尖上跳跃，紧接着是荔枝那特有的甜美和清香在口腔中弥漫开来。这种味道，既清新又独特，仿佛能够带走所有的燥热与不适。

荔枝雪碧

没有汽水的夏天是不完整的，当冰镇的汽水一口入喉，燥热的夏日仿佛被按下了暂停键。如果只喝雪碧太过乏味，不如来试一试这杯荔枝特调饮料。

荔枝剥壳，果肉捣碎，盛在杯中，加入冰镇的雪碧，荔枝的香甜在雪碧里蔓延，一口下肚暑气全消。在炎热的酷暑来上一杯，简直不要太清爽。

酱油荔枝

听到荔枝蘸酱油，笨笨感觉就像一个黑暗料理，但听爱吃的小伙伴说吃起来一点也不黑暗。

酱油鲜味让荔枝甜度更高，但咸味稍稍压制住甜味，浓郁不齁，其实和盐水荔枝有点类似，但感觉更刺激。有网友说，荔枝蘸酱油后，这时荔枝的口感就像在吃三文鱼一样，好吃的根本停不下来。

荔枝酸奶冻

荔枝酸奶冻和冰冻荔枝相似，唯独不同的是，荔枝酸奶冻更像爆浆的水果冰淇淋，一口甜蜜流至心底。

将荔枝去壳，中间的果核掏空，装入碗中，挤入适量的酸奶。如果喜欢，可以准备一些水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等，切成小丁，加入酸奶中。

最后放入冰箱，待几小时过去，一个个口感绵密的自制奶冻就完成了。

分享至此，我是笨手--笨脚，下次见！

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