煎个鸡蛋饼，烧个红烧肉。

生活上的点点滴滴，离不开美食的衬托。在家里做饭也是一种享受，不仅获得了成就感，而且还满足了对美食的渴望。学习烹饪菜肴，既锻炼了厨艺，又长了不少知识，还抒发了生活的乐趣！

做饭炒菜离不开好用的锅具，普通铁锅炒菜容易焦糊，每次做煎饼都不成型。使用苏泊尔平底不沾锅，炒菜煎饼完全不沾，轻轻抖动，菜在锅里漂移。做饭不担心做不好，而且口味也有层次。

平底锅做煎饼相当实用，锅底宽大，饼面能无限摊开。锅底受热是均匀的，油不会向外扩散，煎的饼双面金黄，成色非常好。家里没有吃完的饺子，放在里面用油煎一下，又香又脆又上口。

土豆泥煎饼

食材:土豆2个，香菜1根，火腿1根，鸡精1勺，盐半勺，糯米粉3勺。

制作方法:把土豆洗净，去皮切成丁，然后放入蒸锅蒸熟。蒸熟之后放入大碗里压成泥，加入香菜末、火腿丁、糯米粉、盐、鸡精，搅拌均匀。把土豆泥和成圆饼状，锅里放入少许油，小火将土豆泥双面煎至金黄。

鸡蛋饼

配料:鸡蛋、面粉、盐、鸡精、孜然粉。

制作方法:准备一个大盆，加入3勺面粉，加入适量的盐、孜然粉、鸡精，打入一颗鸡蛋，加适量的水搅成面糊。锅里刷少量的油，将面糊浇在上面，成型后翻面，煎至两面金黄。

鸡蛋饼能搭配众多蔬菜使用，煎饼的时候撒上蔬菜丁、葱花、火腿，好吃又果腹的鸡蛋饼就做好了。