春糖探展｜首农展区封神！老字号玩疯了，吃到停不下来✨

作为一枚资深美食编辑，逛春糖会最期待的就是挖到宝藏展区，而今年首农集团直接把“北京风味大集”搬来了成都，从百年老字号到国民心头好，多个品牌齐上阵，每一个都藏着惊喜！

话不多说，跟着我的脚步，沉浸式解锁首农展区的快乐，建议吃货们直接码住攻略，下次逛展不迷路～

六必居：百年酱园叛逆出圈！二八酱玩出花，奶茶煎饼香晕人🥞

一进首农展区，六必居的摊位直接把我拿捏住了！谁能想到，始于1436年的老酱园，居然把“二八酱”玩成了春糖顶流，打破刻板印象这件事，六必居是认真的！

现场最火爆的就是二八酱奶茶和定制煎饼，排队的人能绕摊位两圈！我挤了好久才拿到手，奶茶是现调的，醇厚的二八酱裹着丝滑的奶底，甜咸交织，没有一点腻感，麻香直钻鼻腔，喝一口直接封神；

现烙的煎饼外皮很香，配合各种造型，体验感直接焊在天花板！

更绝的是它家的跨界新品，简直颠覆我的认知！二八酱世涛啤酒，麦芽的焦香和二八酱的麻香完美融合，入口醇厚回甘，没有违和感，爱喝酒的朋友一定要试；

还有二八酱威化饼干，酥脆的威化夹着绵密的麻酱夹心，咸香不齁，越嚼越香，揣两包在身上，逛展饿了垫肚子太合适～

当然，经典产品也不能少，百年非遗工艺做出来的酱，配粥、夹馒头都绝了！

三元·三元梅园：非遗奶酪现做现吃，奶香浓到粘嘴🧀

逛完六必居，隔壁的三元梅园直接勾走了我的味蕾！现场居然有非遗奶酪制作演示，师傅们手法娴熟，用传统工艺现制奶酪，全程透明可见，仪式感拉满～

我在旁边看完整制作过程。刚做好的奶酪质地超级绵密，浓郁的奶香在嘴里炸开，带着淡淡的清甜，香到粘嘴，吃完嘴里还留着淡淡的奶香味，不愧是非遗手艺，一口就被俘获！

除了非遗奶酪，三元还带来了好多惊喜，口感醇厚，奶香味超浓。

大红门：肉食爱好者的天堂！🥩

作为肉食脑袋，大红门的摊位我真的走不动道！作为首农肉食板块的王牌，大红门这次带来了满满一摊位的美味，一站式满足肉食爱好者的所有需求。

古船：不止有面粉！巴斯克+汉堡，承包我的早午餐🍔

以前提到古船，我只知道它家的面粉超好用，直到逛了这次春糖会，才发现古船居然藏着这么多宝藏！这次古船直接跨界，带来了超多烘焙和简餐，彻底打破我的固有印象！

除了各式松软可口的面包，最让我惊喜的是巴斯克芝士蛋糕，外皮微焦，内里绵密细腻，芝士香浓醇厚；还有爆汁肉扒芝士汉堡，满足感直接拉满！从烘焙原料到成品美食，古船这波真的太会了，承包我的早午餐不是梦～

摩奇：逛展解渴神器！口味多到挑花眼🥤

作为国民老牌饮品，摩奇这次带来了满满一墙的饮品，各种口味应有尽有，简直是选择困难症的福音！

蜜桃味、荔枝味、柠檬味的经典果饮，清爽解腻，一口下去，清甜的果香在嘴里散开，瞬间缓解逛展的疲惫；口感也不踩雷，酸甜适中，冰凉爽口。

八喜：一口清凉，治愈所有疲惫🍦

作为国民冰淇淋品牌，八喜这次带来了经典款和限定款冰淇淋，颜值与口感双在线～

经典的香草、巧克力、草莓口味，口感绵密顺滑，奶香浓郁，没有颗粒感，一口下去，清凉瞬间席卷全身，所有的疲惫都被治愈；限定款冰淇淋更是惊喜满满，果香与奶香碰撞，口感丰富，颜值也超高，拍照超出片，逛展累了来一支，瞬间满血复活，简直是春糖逛展必备！

腐乳世家！减盐新品，健康又美味🧂

提到王致和，谁的脑海里不是那口经典的腐乳？这次参展直接放大招，既有经典风味，又有健康新品，彻底刷新我的认知！

重点推荐纯黑芝麻酱，原料选用优质芝麻，研磨细腻，没有添加任何多余成分，打开盖子就是浓郁的芝麻香，质地绵密，无论是蘸面包、拌面条，还是用来烘焙，都超级合适；还有减盐40%玫瑰腐乳，真的太懂现代人的健康需求了，减盐不减香，还加入了玫瑰花瓣，玫瑰的清香中和了腐乳的咸香，风味独特，吃起来不齁咸，更健康，配粥、夹馒头都绝了！除此之外，有机白腐乳、党参料酒、乳酸菌发酵酸菜等新品也很亮眼，百年技艺融合现代健康理念，不愧是腐乳世家！

古币：创意拉满！芝麻酱喷泉，蘸着吃更过瘾🥜

古币的摊位真的太有创意了，一进去就被它家的芝麻酱流淌机器吸引住了！没错，就是类似巧克力喷泉的设计，绵密醇厚的芝麻酱从机器顶端缓缓流淌下来，视觉冲击力拉满，拍照发朋友圈直接封神！直观感受到芝麻酱的醇厚质地，好玩又好吃！

除此之外，古币的经典芝麻酱、花生酱也悉数亮相，原料优质，工艺考究，没有添加多余成分，是厨房调味的百搭好物，无论是拌凉菜、抹面包，都超级香！

从百年老字号的创新玩法，到国民品牌的经典风味，每一个品牌都有自己的亮点，既有传承，又有创新，既守住了老味道，又贴近了年轻消费者的喜好。

作为美食编辑，这次探展真的收获满满，首农用实力证明，老字号也能玩出新风尚，国民品牌也能持续发光！下次春糖会，我还要来首农展区，解锁更多美味惊喜～