菜市场“隐藏菜单”90%是坑，真福利只认这3种_超市便利

1. 【逛吃澳门】今天是澳门半岛美食合集咯！作为一个菜市场博主，到了澳门也要逛一下当地的菜市场～下环街市的二层熟食中心要去吃！超大盘的卤味牛杂，番茄牛尾通心粉还有加了满满花生酱的肠粉都超级满足！现烤的猪扒包真的太香了，一层美食档口很像进了大食代超快乐！然后周边溜了溜还去下环利丰吃到了巨辣的咖喱牛杂面！据说最高级别可以到11级，我7级已经认输了……然后拐到了一个小巷子里买到寿司阿姨的三颗寿司，还在学校门口的永联士多买到了超划算的咖喱鸡包和炸鸡柳！浓浓烟火气，喜欢喜欢！#微博旅行家# #带着微博去旅行# #城市寻味记# #美食真香现场# #中长视频流量扶持计划# http://t.cn/AXfkyNYB

2. #厨此以外# 101. 菜市场的多重压力和生存法则我逛过很多很多次菜市场。大多数时候是在清晨。摊贩们还在忙着卸货、理货，菜市场门口有点堵，车前车后，人来人往，还夹杂着周围学校着急送孩子上学的喇叭声。有时候得站在摊前等一会儿，才能凑齐想买的菜。偶尔也会在午后去溜达一圈，这会儿人少，经常能看到摊贩们在吃简单的午餐，间隙招呼一下客人。一顿饭吃得断断续续的，天气冷的时候，碗里的菜一会儿就凝住了。下午三四点通常不是逛菜市场的好时候，许多摊位已经用塑胶布把菜盖起来，摊位后面空荡荡的，老板们得抓紧时间去午休。傍晚的菜市场又会重新热闹起来，但和早上的生机勃勃不同，无论是蔬菜还是海鲜，这会儿都带着一丝疲惫和残破，像刚刚下班的人。所有的人也显得更急迫一些，客人们急着买完菜回家做饭，老板们急着把剩下的货清空好早点回家，清洁工们也推着水车和扫帚，在湿漉漉的地面来回穿行。我每次逛菜市场的时候都会想：老板们今天生意好吗？和客人们吵架了吗？在生鲜平台越来越流行的今天，菜市场还会好好活下去吗？【时间轴】0:07 不是所有人都能在菜市场卖大龙虾9:20 菜市场的蔬菜分三种：本地菜、外地菜和高端菜19:22 想来菜市场挣钱，得先花多少钱？27:25 总有人买完菜不给钱31:57 菜市场不干净不行，太干净了也不行37:48 菜市场的朴素商战：打架和抢客人42:49 菜市场的典型一天：被困在市场里52:35 在菜市场卖菜到底能挣多少钱？54:38 在菜市场不好好卖菜是会被淘汰的1:00:13 菜市场面临的竞争是多层次的【本期鸣谢嘉宾】钟淑如（皮蛋），菜市场爱好者，人类学学者。由钟淑如著、光启书局出版的新书《中国菜市场》预计将于今年6月正式出版，这本书对菜市场的观察非常全面细致，非常推荐！【本期配图】1. 26年4月17日下午5点，在珠海朝阳市场，一些可供挑选的鱼、贝、虾和螃蟹；2. 天气热了，一些属于夏季的蔬菜也上市了：夜香花，杜阮苦瓜和空心菜；3. 朝阳市场有两个摊位，专卖各种潮汕食材，有菜脯、咸菜和南澳珠瓜等等；4. 菜市场的可爱小画。【本期配乐】Sergei Prokofiev - Symphony no.1, op.25, III. Gavotta.「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步，希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点，「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。🎧 小宇宙：网页链接🎧 苹果Podcast、网易云音乐、Spotify、YouTube请搜索「厨此以外」

3. 百家观点 | 当菜市场越来越网红，这还是我们记忆里的地方吗？

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8. 【逛吃汕头】都说想深入感受当地的美食，一定要深入菜市场！第二次来到汕头，我们来到了华坞菜市场！菜市场里面其实没什么可以直接服用的产品，但是外面真的全是吃的！甭管是糖葱饼还是蚝烙和湿炒牛肉粿粿条，或者是炒糕粿还是狮头鹅，加满海鲜的肠粉也有，彩色的肠粉也有！最后还可以买点甘草水果消消食儿~真的，菜市场我太爱了！华坞这边还是太权威了，下次还来！#微博旅行家# #带着微博去旅行# #城市寻味记# #一口心动指南# #中长视频流量扶持计划# 逛吃小猪猪的微博视频

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15. 探访天河上社城中村，十万“广漂”的青春落脚点，充满活力与机遇！说起广州的城中村，初到广州工作生活的人，一定都非常熟悉！今天去的地方，是广州天河区的棠下上社，是一个容纳了近十万外来人口的典型城中村，可以说在天河也非常有名！天河上社，南临中山大道，毗邻天河公园，地理位置十分便利。社区呈现出鲜明的两面性：主街口岗新大街热闹繁华，肉菜市场干净便利，充满了浓厚的市井生活气息；但向内延伸的巷弄中，密集的“握手楼”构成了独特的景观，楼间距狭窄，居住空间较为局促。正因为其靠近市中心的优势和相对可及的租金，上社成为了无数初到广州的年轻人，特别是附近高校毕业生的首选落脚点，对于这些年轻人，上社就是“广漂”梦想的起点！#广州旅行##广州城中村##微博旅行家# 旅人录的微博视频

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17. 本帮私房菜特别定制蟹宴，秃黄油拌饭、蟹粉野生大黄鱼、蟹粉狮子头、蟹黄河虾仁、老上海蟹斗、白芦笋炒蟹腿..……从没吃大闸蟹吃那么爽过#我的美食日记##微博美食嘉年华##微博尝鲜计划##城市寻味记##一口心动指南##米雪食记# @微博美食米雪食记的微博视频

18. 大雪节气。想吃好又不想劳动家里又没有老羊。个么靠马姐私房菜呀。鳝鱼饭给料也太足了，鳝丝巨如条，饭粒里还掺了火腿丝干贝丝和一些小开洋，还有蚕豆瓣。美味。满足。马姐私房菜部份菜品可外送。请加马姐微信：malin4202 上海·世茂滨江花园

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21. 每次逛山姆总要拿点预制的菜回家下锅试试口感，有时候真的是又便宜又好吃//@电盒校长:2024年国内预制菜市场规模已突破6000亿元，年复合增长率超20%，并且中研普华预测2026年将超过 7490亿元。真是很大市场，上市公司也很多…

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51. 隐藏菜单

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菜市场“隐藏菜单”90%是坑，真福利只认这3种

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