手工鸡蛋面真香还是智商税?揭秘“零预制”背后的代价与真相

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06-10 19:23

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2. 纯手工鸡蛋面正宗做法!劲道爽滑不坨不粘,零添加比买的好吃百倍

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4. 🥚祖传鸡蛋面配方,比外面卖的还要好吃❗ 🍜不加一滴水的鸡蛋面配方来啦!按这个比例做,劲道爽滑还带着蛋香~比外面买的鲜面条还要好吃,快来跟我一起抄作业吧‼️ 📝鸡蛋面配方: 食盐1.5g 食用油6g 全蛋液145g 中筋面粉300g 📝详细做法? 1️⃣鸡蛋面配方里的食材倒入容器搅拌成面絮,再稍微揉压成团,盖上保鲜膜,冷藏松弛30分钟 2️⃣用压面机反复来回压十来下,压光滑即可 3️⃣再用切面器切出细面条,我们的鸡蛋面就做好啦,是不是很简单,快动手get起来吧‼️ #南方人做面食 #创作者中心 #创作灵感 #鸡蛋面 #无添加的面条

5. 自制鸡蛋面,我悟了!在家实现面条自由✅。🍃材料: 中筋面粉500g、盐3.5g、鸡蛋3个、(鸡蛋+冰水一共220g) 🍃步骤: 1、所有材料放入厨师机,3档3分钟揉面 2、揉好的面是散的,用手按压紧实,盖保鲜膜醒2小时以上 3、醒好的面团分6份,撒面粉防沾,厨师机换压面器,4档,反复压面7-8次,压好的面也撒面粉防粘 4、厨师机换切面器,4档,压好的面放上去,面条轻松搞定 5、做好的面条冷冻保存,随吃随取 · 🔍总结: 500g干粉大概可以做5-6份细面条 面团一定要松弛2小时以上在压面哦,口感才更筋道 这个配方做出来的面条筋道,不是软趴趴那种,和市售鲜面条一模一样哦#美食 #养生 #烘培 #抖音美食创作者 #面条

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8. 泞乡泞非遗手工鸡蛋面到沅陵也可以吃到啦!手工鸡蛋面每天现做、码子也是现炒,不用担心会吃到预制菜,她家米饭、豆浆、高汤都是免费的,6种配菜也是任选任加,6岁以下儿童原味汤面也是免费下的,粉面饭不够都可以免费加,主打一个好吃不贵经济实惠,强烈推荐你们去尝尝,不好吃你打我!#泞乡泞手工鸡蛋面 #手工鸡蛋面 #盖码饭 #宁乡美食 #同城好店推荐

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