11月7日，一瓶53度、500毫升的飞天茅台，在三个地方标着三个价。
美团闪购的双11白酒会场，搜“茅台1639”，单瓶1639元起。小区门口烟酒店，散瓶报1680元。茅台自营专卖店，1753元。小红书微博每日经济新闻
最便宜的，是官方渠道。
前几年不是这样。想买便宜飞天，得找经销商、找团购、找“内部渠道”；官方1499元的标价，更多是个参照。今年反过来了：官方把零售价从1499元提到1639元，反而成了最容易买到、也最便宜的一档。
原因是白酒行业这一年做了一次调头：不再把货压给经销商，而是自己下场卖。
先看报表有多难看。前三季度，19家A股白酒上市公司合计营收2609.17亿元，同比降7.61%；归母净利975.49亿元，同比降9.55%。19家里14家的合同负债比年初下滑，9家降幅超过30%。每日经济新闻
合同负债是经销商提前打给酒厂的货款。这个数往下走，说明渠道不愿意再囤货。茅台自己的合同负债，从年初的80.07亿元降到20.84亿元，少了约四分之三。红星资本局
过去遇到这种情况，酒厂的办法是继续压货、降价换量。今年反着来：先砍渠道。
洋河今年清理了1000多家乱价、跨区窜货的代理商；水井坊的经销商从94家减到66家；汾酒清退低效渠道，对把产品当低价引流款的商超直接断供，还设了窜货回购机制。酒厂的考核，也从“打了多少款”改成“开了多少瓶”。
货少了，价就稳住了。飞天茅台的流通批价，今年1月初是1560元，到11月初回到1690元上下，整箱在1700元附近。第八代五粮液8月发文要求出货价不低于800元，批价单周涨了30多元。青花20守在350元，梦之蓝M6守在550元。每日经济新闻
对比去年同期核心单品动辄跌50到200元，今年的价盘明显更硬。代价是报表：营收、利润、合同负债一起往下走，酒厂用短期的数字换了渠道的秩序。
另一边，原本留在渠道里的价差，正在回到酒厂自己的报表里。7月18日，i茅台把飞天零售价提到1639元，出厂价同步上调100元到1369元。三季度i茅台收入182.99亿元，占总营收44.7%，注册用户接近1亿。财中社
自营店再把零售价定到1753元，比i茅台还贵114元。平台也在抢这个生意。去年双11，美团闪购的茅台交易额同比增长612%，五粮液增长487%，剑南春增长556%。凤凰网酒业
今年双11，美团闪购继续做白酒节，主打半小时送达和名酒鉴真；京东超市的名酒鉴真服务，14个月鉴定了超过550万瓶。
三个价签，其实是三种买法。
1639元是飞天今年的官方底价。要今晚喝、要送人，i茅台和即时零售的官方价已经是最低一档；烟酒店贵40多元，买的是立刻拿到和整箱品相；自营店贵114元，买的是门店服务。
低于1639元太多的，先别急着高兴。今年4月，市场监管总局刚查获一个涉案2.6亿元、近2万箱的假冒名酒网络。人民网
至于囤着等涨，这轮调整已经把答案写在了批价曲线上。飞天从2025年6月的1840元跌到当年11月的1600元，今年才爬回1690元，离前高还差150元。酒厂现在做的是控量保价，不是制造新一轮上涨。
双11买酒，先想清楚是今晚要喝，还是明年要送。酒可以囤，价差不必赌。
