好吃到舔手指,这配方怎么不早点发现!!
谁懂啊!减脂餐真的不用吃草😭
分享我无限回购的减脂家常菜!!
黄瓜炒鸡胸肉,巨清爽巨下饭✨
鸡胸肉嫩滑不柴,黄瓜脆嫩多汁
清淡入味,低卡低脂超健康
一盘不到200大卡,饱腹又掉秤💯
新手零失败,厨房小白也能一键拿捏!
🥗 食材准备(1人份)
鸡胸肉1块、黄瓜1根、蒜末、小米辣(可选)
鸡胸肉腌制配方👇
一勺生抽+半勺蚝油+少许料酒
少许黑胡椒粉+一点点食用油
👩🍳 详细做法步骤
1️⃣ 处理食材
鸡胸肉切薄片/小丁,加上面的调料抓匀,腌制10分钟!这步是肉质嫩滑的关键,锁住水分不柴不腥✅
黄瓜洗净斜切成片,备用(斜切更入味更好吃)
2️⃣ 滑炒鸡胸肉
锅中喷少许油,油热下入蒜末爆香
倒入腌好的鸡胸肉,中小火快速滑炒
炒至鸡肉完全变色、微微焦黄,立马盛出备用!别炒太久,容易变老🤏
3️⃣ 翻炒入味
不用洗锅,锅底余油倒入黄瓜片
大火快速翻炒1分钟,炒出黄瓜清香,保留脆感
4️⃣ 混合调味
倒回炒好的鸡胸肉,加少许盐、一点点生抽提味
喜欢微辣的加小米辣,大火翻炒均匀入味
翻炒十几秒即可关火出锅!
💡 超实用小Tips
✅ 鸡胸肉提前腌制+最后回锅,肉质绝对嫩滑多汁,再也不柴!
✅ 黄瓜一定要大火快炒,保留脆嫩口感,软塌就不好吃了
✅ 减脂期少盐少酱,清淡口巨解腻,配米饭、杂粮饭都绝了
✅ 全程5分钟搞定,快手晚餐、工作日午餐首选!
简单又好吃的减脂家常菜,快去试试吧!
掉秤期吃它,满足感直接拉满✨
