威士忌口感与价值对比：響21年与老款Glendronach 18年

转：X上K K的帖子《享下等福》（节选）“十年前，爱丁堡的一个酒吧里，Bartender问我喝什么。我说不知道。既然来了苏格兰，应该尝尝威士忌。不过我完全不懂，威士忌的知识为零。不待Bartender回答，边上一位女士指着一瓶麦卡伦18年说，就这个不错。我说来两杯，给她一杯。从那之后，我就开始喝麦卡伦18年。喝它，主要是因为自己的确不懂，不知道还有别的什么好喝。如同女子买包一样，因为不懂，就干脆直接买LV或爱马仕，用自己的金钱换别人的品味。说实话，喝它多年，我从未感觉到过享受，从未感觉到它好喝。倒是因为它的价格翻了三倍，我买了很多。卖了些，赚了点钱。再后来，大家说山崎18年和響21年好，就又买了些。同样，喝它们只是因为别人说好。几个月前，在一家小酒吧，Bartender问我喝什么。我在他那里存了酒，就是響21年。那天晚上，腻烦了響21年的味道，突然想尝尝别的威士忌。我让他推荐威士忌。他对于我不喝響21年，要他推荐威士忌，觉得有点奇怪。他推荐了一款酒。我把酒名输入Copilot（Ai），Ai告诉我，这是一款入门级威士忌。我对酒保说，这不行，Ai说这是入门级的。酒保不服气地反驳，怎么能说是入门级的呢？他换了一瓶说，那你试试这个。他拿出的是老款Glendronach 18年，倒了一杯。我一喝，立即感到不解。这么多年，我在麦卡伦18年，山崎18年和響21年中打转，为啥从未喝过如此好喝的威士忌呢？如果说響21年是一位高端白富美的话，Glendronach 18年就是一位成熟健硕，饱满厚重的绅士。在酒吧，響21年400多人民币一杯，Glendronach 18年只有100多。看我很喜欢他的推荐，酒保说这是Glendronach 18年的老款，现在已经停止生产了，买不到了。新款Glendronach 18年也不错，但是口感和老款有差距。还是老款的好。有意思。这么多年，我竟然只是在它停产后才发现它。它从复杂度、厚度、深度上完全碾压麦卡伦18年。響21年在它面前就显得淡薄如水。我对酒保说：真好喝！比起響21年，我更喜欢这款威士忌。酒保说，本来它们就是同一档次的，只不过在炒作下，響21年和山崎18年的价格被炒上去了。自那之后，酒保就把那款酒藏起来了，只有我去才拿出来。他说，买不到了，喝完就没了。前些日子，我告诉他，老款Glendronach 18年（2019年前装瓶）我买了不少。现在日本市场上的确不好买了。原来过去那么多年，我喝的是别人的选择。”

新浪微博 2026-02-09 00:00:00